Per ulteriori informazioni:ali.ma@wecistanche.com

Zhou Gang, Gao Jiamin, Cao Jin

(1. Istituto della Regione Autonoma della Mongolia Interna per il Controllo della Droga, Hohhot 010020; 2. Istituto della Cina per il Controllo degli Alimenti e della Droga, Pechino 100050)

Astratto: Cistancheha una varietà di funzioni sanitarie. Ci sono 47 alimenti salutari approvati contenentiCistanchecome materie prime. Le sue funzioni per la salute sono principalmente alleviare l'affaticamento fisico, ritardare l'invecchiamento,migliorare l'immunità, lassativi, ecc., utilizzano Cistanche come materie prime per sviluppare cibi sani Ha ampie prospettive. Questo articolo riassume l'uso di Cistanche come materia prima negli alimenti salutari, introduce i componenti chimici, gli effetti farmacologici e le valutazioni di sicurezza di Cistanche riassume gli alimenti salutari approvati che utilizzanoCistanchecome materia prima e analizzare l'uso di Cistanche in ambito sanitario. La situazione applicativa negli alimenti dovrebbe fornire un riferimento per lo sviluppo e l'utilizzo di Cistanche come materia prima alimentare salutare.

Parole chiave: Cistanche; deserto; Cistanche; cistance; Cibo sano

Clicca per estrarre cistanche benefici prodotti

Cistancheè stato pubblicato per la prima volta nella "Shen Nong's Materia Medica" ed è stato elencato come primo grado [1], con record come "rifornimento di cinque fatiche e sette infortuni, servizio lungo e corpo leggero". "Compendio di Materia Medica" [2] riporta: "Questa cosa è integrata ma non severa, quindi ha il titolo di calma. Calma, apparenza gentile".Cistancheè un'erba parassitaria perenne della Cistanche Huffing.et Link della famiglia delle Orobanchaceae. È spesso parassitario sulle radici di piante che fissano la sabbia come Haloxylon ammodendron, salice, artiglio di sale e legno di perle. Ci sono circa 22 specie in tutto il mondo. La chiave per la famiglia e il genere delle piante superiori in Cina registra che ci sono 6 specie di questo genere in Cina. Dopo ulteriori indagini da parte di studiosi domestici, è stato determinato che si trattava di 4 specie e 1 varietà [3–4], che sono Cistanchedeserticola YCMa e C. salsa (Cistanchedeserticola YMCA). Camey.) G.Beck, C. salsa var.albiflora PFTu et ZCLou, C. sinensis G. Beck e Cistanche. Cistanche nel mio paese è distribuito principalmente nelle aree aride della Cina nord-occidentale, tra cui Mongolia Interna, Xinjiang, Gansu, Qinghai e così via. Desert Cistanche è stato incluso nelle edizioni del calendario della Farmacopea cinese dal 1977. Negli ultimi anni, a causa della scarsità di risorse e dell'attività mineraria irragionevole a lungo termine, il selvaggio Cistanche è sull'orlo dell'esaurimento ed è stato elencato come un secondo livello nazionale pianta protetta. Per la prima volta nell'edizione 2005 della Farmacopea cinese,Cistanche tubulose, che è ricca di risorse, è stata utilizzata per la prima volta come pianta base. L'edizione 2015 della Farmacopea cinese includeva la Cistanche deserticola Cistancheserticola YCMa o Cistanchetubulosa (Schenk) Wight. Gli steli carnosi secchi con squame sono dolci, salati, di natura calda e ritornano al rene e all'intestino crasso. Ha gli effetti di nutrire lo yang del rene, nutrire l'essenza e il sangue e l'intestino lassativo. Viene utilizzato principalmente per sintomi come carenza di yang renale, carenza di essenza e sangue, impotenza e infertilità, debolezza della vita e delle ginocchia, debolezza dei muscoli e delle ossa, intestino secco e stitichezza [5]. Moderni studi farmacologici hanno dimostrato che oltre ad essere una medicina tradizionale cinese per rinvigorire i reni e rafforzare lo yang, Cistanche ha molte funzioni come l'antiossidazione, l'antinvecchiamento e la regolazione immunitaria. Gli alimenti salutari con Cistanche come materia prima principale si sono gradualmente sviluppati. Ci sono 47 alimenti salutari approvati contenentiCistanchecome materia prima. Le loro funzioni per la salute sono principalmente alleviare l'affaticamento fisico, ritardare l'invecchiamento, migliorare l'immunità e rilassare. Questo articolo introduce i principali componenti chimici, gli effetti farmacologici e la valutazione della sicurezza di Cistanche riassume e analizza l'uso di Cistanche come materia prima negli alimenti naturali e fornisce un riferimento per lo sviluppo e l'utilizzo di Cistanche come materia prima per un'alimentazione sana.

1 Composizione chimica ed effetti farmacologici

ComeCistancheha ben definiti effetti clinici curativi e funzioni sanitarie, lo studio delle sue componenti efficaci e degli effetti farmacologici è sempre stato un punto caldo nello studio di Cistanche.Cistancheha ricchi principi attivi, i principali ingredienti attivi sono fenetilglicosidi, iridoidi, lignani, polisaccaridi, galattitolo, oligosaccaridi, ecc. [6-17]. Echinacea e verbascoside appartengono ai glicosidi dell'alcol fenetilico, che sono i componenti dell'indice specificati nell'edizione 2015 della Farmacopea cinese [5]. Gli effetti farmacologici di Cistanche sono il miglioramento della funzione sessuale, il potenziamento della memoria, la regolazione immunitaria, l'anti-invecchiamento, l'antiossidazione, l'idratazione dell'intestino e il lassativo, la protezione del fegato, ecc. [18-23]. Con l'approfondimento della ricerca su Cistanche, sono stati continuamente chiariti anche l'effetto medicinale e il meccanismo degli ingredienti efficaci di Cistanche. La ricerca approfondita sulle componenti materiali efficaci, sugli effetti farmacologici e sul meccanismo di Cistanche è il prerequisito per lo sviluppo dell'industria di Cistanche.

Attualmente, ci sono molti tipi di ricerca sugli effetti farmacologici diCistanchesugli effetti farmacologici diglicosidi feniletanoidi, polisaccaridi, galattitolo e oligosaccaridi. I glicosidi del feniletanolo hanno ampi effetti farmacologici come lo yang del rene tonificante, la regolazione della funzione immunitaria,potenziare la memoria,antiossidantee antietà [24–37]. Zhao Wei et al. [24] hanno discusso in dettaglio gli effetti farmacologici dei glicosidi feniletanoidi in 13 aspetti, come rinvigorire i reni e rafforzare lo yang, proteggere il fegato, antinvecchiamento emigliorare la memoria. Wu Haihong et al. [25] hanno valutato l'attività antiossidante dei glicosidi dell'alcol fenetilico da tre aspetti: capacità di riduzione, capacità di scavenging dei radicali liberi della 1,1-difenilpicryl fenilidrazina e capacità di perossidazione anti-lipidica del sistema dell'acido linoleico e hanno scoperto che i composti del glicoside benzenico hanno una forte capacità antiossidante. Wu Yu et al. [26] hanno scoperto che l'echinacoside ha un effetto protettivo sul danno epatico acuto nei ratti. Zhang Tao et al. [27-28] ha scoperto che i glicosidi totali del cistanche possono migliorare significativamente la funzione immunitaria dei topi anziani indotti dal D-galattosio, ripristinare o avvicinarsi allo stato dei topi giovani e avere l'effetto di ritardare l'invecchiamento. Liu Meihong et al. [29] hanno scoperto che i glicosidi fenetanolo Cistanche possono migliorare le capacità di apprendimento e memoria.

La funzione principale dei polisaccaridi è quella di potenziare la funzione immunitaria[38-40], Zeng Qunli et al. [38] hanno studiato l'attività immunitaria e il meccanismo del Cistanche Polysaccharide. La promozione della proliferazione cellulare è correlata alla sua promozione del rilascio di calcio nei linfociti timici del topo. Gao Xiaoxia et al. [39] approfondito sul farmacologicoeffetti del polisaccaride Cistanche deserticolanel potenziare la funzione immunitaria.

L'effetto principale del galattitolo e degli oligosaccaridi è quello di idratare l'intestino[10,41], Tu Pengfei et al. [41-42] hanno scoperto che il cistanche del deserto, il cistanche crudo salato e il cistanche dei fiori a tubo possono promuovere significativamente la peristalsi dell'intestino crasso e inibire l'intestino crasso dei topi L'assorbimento di acqua e la riduzione del tempo di defecazione sono di intensità simile. Studi sulla composizione chimica hanno dimostrato che Cistanche contiene una grande quantità di galattitolo, che può aumentare la pressione osmotica intestinale. Il contenuto di galattitolo dei tre tipi di Cistanche è il più alto in Cistanche salina, seguito daCistanche desertiche, e Cistanche tubulosa è il più basso, e studi farmacologici hanno dimostrato che l'ordine dell'intensità dell'inibizione dell'assorbimento d'acqua nell'intestino crasso è anche nell'ordine diCistanchesalina>selvaggio.

Cistanche desert>Fiore del tubo di Cistanche. Zhang Baishun et al. [42] hanno studiato la relazione dose-effetto del galattitolo per la defecazione lassativa e hanno scoperto che l'estratto di galattitolo di Cistanche cistanche aveva un effetto lassativo sugli animali normali a una concentrazione dell'1,1 percento e l'effetto aumentava gradualmente all'aumentare della dose, ma quando la concentrazione è di circa il 10 percento, la curva dose-effetto diventa piatta e l'effetto lassativo non è più rafforzato con l'aumento della dose. Gao Yunjia et al. [11] ha condotto uno studio lassativo sui polisaccaridi totali, i glicosidi totali, gli oligosaccaridi totali (compreso il galattitolo), il galattitolo e gli oligosaccaridi totali in Cistanche cistanche e ha scoperto che gli oligosaccaridi totali Zucchero, galattitolo e oligosaccaridi totali senza galattitolo hanno un effetto molto significativo effetto sulla velocità di propulsione dell'intestino tenue dei topi stitici. Dimostra inoltre che le sostanze efficaci di Cistanche cistanche per lassativi e lassativi sono oligosaccaridi totali e galattitolo.

2 Valutazione della sicurezza

"Shen Nong's Materia Medica" [1] elencava Cistanche come una medicina di prima scelta, dal sapore dolce e tiepida. Il "Compendio della Materia Medica" [2] e altre antiche Materia Medica hanno chiaramente indicato che Cistanche è "non tossico". Cistanche è stata una specie medicinale e commestibile fin dall'antichità. Anni di storia commestibile e medicinale hanno dimostrato che la sicurezza di Cistanche è affidabile. Ci sono molti modi per mangiare Cistanche nel folk, come stufato, zuppa, porridge, vino, tè, ecc. Vari metodi di cottura sfruttano appieno i suoi benefici per la salute di nutrire i reni e rafforzare il corpo, nutrendo i cinque organi interni, migliorare l'immunità e ritardare l'invecchiamento. Nutrizione Alto valore e nessun effetto collaterale tossico.

Il 25 novembre 2019, la Commissione sanitaria nazionale e l'Amministrazione statale per la vigilanza del mercato hanno emesso l'"Avviso sul lavoro pilota per la gestione di 9 sostanze tra cui Codonopsis e Ginseng che sono tradizionalmente alimenti e materiali medicinali cinesi" (Lettera alimentare Guowei (2019) 311 n.), in cui Cistanche (deserto) è usato come pilota ed è tradizionalmente una sostanza che è sia un alimento che una medicina tradizionale cinese. sesso.

I moderni esperimenti scientifici sulla sicurezza mostrano che Cistanche non ha effetti collaterali tossici. Huang Zongluo et al. [43] hanno studiato la tossicologia di sicurezza commestibile di Cistanche, in cui i risultati del test di tossicità acuta hanno mostrato che la massima tolleranza orale di Cistanche a topi femmine e maschi era maggiore di 20 g/kg di peso corporeo e la sua dose era maggiore di quella umana 600 volte la quantità raccomandata, indicando che Cistanche è una sostanza non tossica; Bai Guohui et al. [44] non hanno riscontrato effetti tossici significativi sulla tossicità acuta di Cistanche cistance e sulla 90-tossicità dell'esperimento di alimentazione diurna; Lin Jian et al. [45] non ha avuto effetti tossici evidenti sui ratti Cistanche I risultati degli studi di tossicità riproduttiva e teratogenicità hanno rilevato che Cistanche non ha tossicità per i topi gravidi e fetali; Hu Yuming et al. [46] hanno studiato la genotossicità acuta, subacuta e la genotossicità dei glicosidi totali di Cistanche e hanno scoperto che il test di tossicità acuta non era tossico e il test di genotossicità Tutti gli indicatori erano negativi. Non c'era alcuna differenza significativa nel peso, nell'utilizzo del cibo, nella routine del sangue, nella biochimica del sangue, nel coefficiente d'organo e nell'esame istopatologico rispetto al gruppo di controllo. La conclusione ha mostrato che i glicosidi totali della cistanche non hanno tossicità evidente. Effetti collaterali; Peng Liang et al. [47] la ricerca sperimentale sulla sicurezza tossicologica del tè Cistanche ha scoperto che il tè Cistanche non è tossico nelle condizioni sperimentali e non ha mostrato tossicità acuta, subcronica e tossicità genetica. Così come Zhang Juan et al. [48-50], i risultati della valutazione della sicurezza dell'estratto di Cistanche lo hanno dimostratoCistancheè atossico e innocuo e non causa alcun rischio acuto, subacuto, cronico o di altro tipo per la salute umana. Ren Kegong et al. [51] hanno dimostrato attraverso esperimenti clinici che dopo 40 dosi consecutive di Cistanche non è stato riscontrato alcun danno alle funzioni cardiache, epatiche e renali. I risultati della valutazione della sicurezza diCistanchefornire una base scientifica per la sua applicazione come materia prima alimentare.

3 Applicazione delle Cistanche come materia prima negli alimenti naturali

Cistanche è ampiamente utilizzato come materia prima negli alimenti salutari approvati sul mercato. Controllare le informazioni sugli alimenti salutari approvate dalla State Food and Drug Administration. Ci sono rispettivamente 45 e 2 alimenti salutari nazionali e importati contenenti Cistanche come materia prima. Riassumi le informazioni sugli alimenti salutari che sono state approvate per contenere Cistanche come materia prima. I numeri del documento di approvazione includono Guoshijian (21 voci), Servizi igienico-sanitari (24 voci) e alimenti salutari importati (2 voci). Le indicazioni funzionali degli alimenti salutari approvati contenenti Cistanche sono per alleviare l'affaticamento fisico, ritardare l'invecchiamento, migliorare l'immunità e lassativo, come mostrato nella Tabella 1. I tipi di prodotti alimentari salutari che utilizzano Cistanche come materia prima principale includono vino, tè, compresse , granuli, capsule, liquidi orali e così via.

Fig.1 Sono state approvate le statistiche sulla distribuzione degli integratori alimentari di Cistanche health food

Tra i prodotti alimentari salutari approvati contenenti Cistanche come materia prima, ne contengono 39Cistanchecome materia prima, 5 prodotti alimentari naturali contengono estratto di Cistanche come materia prima e 3 prodotti alimentari naturali contengono estratto di Cistanche come materia prima. Cistanche è spesso utilizzato in combinazione con altre materie prime. Esiste un solo prodotto alimentare salutare di materia prima Cistanche e la materia prima utilizzata è Cistanche (deserto). I principali componenti funzionali degli alimenti salutari approvati contenenti Cistanche sono echinacoside, verbascoside e polisaccaridi grezzi. Il contenuto dei principali componenti funzionali dei diversi alimenti salutari varia notevolmente e l'intervallo di contenuto è per 100 go 100 ml di alimenti salutari contenenti echinacea Glicosidi vanno da 1,3 a 7,55 g, contenenti glicosidi del Verbascum da 0,8 a 1,8 g e polisaccaridi grezzi da 0,0736 a 3,5 g. Le persone inadatte sono per lo più bambini, donne incinte e madri che allattano.

La farmacopea cinese e la farmacopea giapponese includono Cistanche come materiale medicinale cinese. Le voci dell'indice per la determinazione del contenuto diCistanchenella farmacopea cinese sono echinacoside e verbascoside. Le componenti funzionali o iconiche degli alimenti salutari contenenti materie prime Cistanche sono anche echinacoside e verbascoside, che sono coerenti con le componenti indice della farmacopea.Cistancheè stato utilizzato come materia prima alimentare salutare negli alimenti salutari, ma mancano standard unificati di qualità delle materie prime per cistanche alimentari e metodi di prova correlati per la cistanche negli alimenti salutari. È necessario stabilire metodi di valutazione della qualità correlati per migliorare i metodi di prova degli alimenti salutari della medicina cinese e promuovere lo sviluppo standardizzato degli alimenti salutari della medicina cinese.

4. Conclusione

Allo stato attuale, il successo e la promozione su larga scala della coltivazione artificiale diCistanchenon solo hanno protetto le risorse selvagge di Cistanche, ma possono anche prevenire efficacemente vento e sabbia, promuovere il ripristino dell'ecologia del deserto e aiutare a proteggere e migliorare l'ambiente ecologico. La coltivazione artificiale di Cistanche può fornire una fonte stabile di materie prime per Cistanche, che fornisce una buona base materiale per lo sviluppo di prodotti alimentari salutari correlati. Cistanche ha una vasta gamma di valori medicinali e sanitari, è sicuro e non tossico. L'alimento salutare con Cistanche come materia prima principale ha una varietà di funzioni sanitarie, allevia l'affaticamento fisico, ritarda l'invecchiamento, rafforza l'immunità ed è lassativo. Con la continua ricerca approfondita sulle Cistanche e la continua scoperta di nuovi effetti farmacologici, l'applicazione diCistancheè andato aumentando. I benefici per la salute di Cistanche sono stati pienamente sfruttati e sono stati sviluppati più alimenti salutari per fornire servizi sanitari a più persone. Durante lo sviluppo degli alimenti salutari Cistanche, è necessario stabilire standard di qualità delle materie prime alimentari e metodi di prova pertinenti per garantire la qualità di alimenti sani. Con il continuo miglioramento della consapevolezza della salute delle persone, l'industria delle Cistanche si svilupperà rapidamente e lo sviluppo di alimenti salutari che utilizzano Cistanche come materie prime ha ampie prospettive.