Non è sorprendente, ma è conosciuto come il cibo dell'Imperatore, oltre che per ridurre la pressione sanguigna e nutrire fegato e reni

Ha un sapore leggermente amaro, non sorprende nell'aspetto, ma una prelibatezza degli antichi palazzi, conosciuta come "cibo dell'imperatore". E oggi voglio dirvi di non sottovalutare questo alimento perché:

Mangiarlo per proteggere il cuore e abbassare la pressione sanguigna

Mangiarlo per nutrire sangue, fegato e reni

Mangiarlo per scopi sbiancanti e antiossidanti

Mangiarlo aiuta anche con il sonno e previene la demenza

cistacca tubulosa

cistacca tubulosa

La Guanhua Cistanche, conosciuta anche come Southern Xinjiang Dayun o Red Willow Dayun, è una pianta della famiglia Cistanche. Parassita le radici del genere Tamarix ed è distribuito naturalmente nel deserto del Taklamakan e nelle aree circostanti nello Xinjiang meridionale.

Essendo una delle nove erbe immortali in Cina e una delle dieci preziose erbe medicinali cinesi, Cistanche deserticola è stata una delle medicine tonificanti più comunemente usate dai medici nel corso della storia per oltre mille anni. Il Compendio della Materia Medica afferma che è un tonico delicato ma non caldo, nutriente ma non ripido, caldo ma non secco e morbido ma non cola, da cui il nome Congrong. È stato utilizzato come tributo a vari paesi delle regioni occidentali come grado superiore. Tradizionalmente, è stato comunemente usato anche come cibo dalla gente per scopi nutritivi. Il dottor Hotan Uyghur ha elencato il Dayun (comunemente noto come Guanhua Cistanche nello Xinjiang) come medicina nutriente.

Guanhua Cistanche è conosciuto come "ginseng del deserto" per i suoi precisi effetti nutrienti. Nel 2005, il suo gambo secco e carnoso è stato incluso come vera erba medicinale nella Farmacopea della Repubblica popolare cinese e ampiamente utilizzato nella moderna medicina su prescrizione, nei prodotti sanitari e in altri campi.

ginseng del deserto

Dieta Ricostituente Consigliata di Cistanche deserticola

Huangqi Cistanche Duobao Tang (Tonificare i polmoni e umidificare l'intestino)

Formula dietetica tonica: moxibustione astragalo 20 g, pseudostellaria 20 g, rehmannia cruda 15 g, atractylodes macrocephala 15 g, semi di canapa 15 g, angelica sinensis 15 g, cistanche tubulosa 15 g, mandorla 15 g, noccioli di pesca 15 g, magnolia officinalis 3 g, fructus aurantii immatures 3 g, buccia di mandarino 6 g e liquirizia moxibustione 6g.

Metodo di preparazione: decotto l'acqua medicinale in un decotto

Modalità d'uso: Assumere una dose al giorno, fare due decotti in acqua, assumere 300 ml di succo, 150 ml ogni volta, e assumere mezz'ora dopo i pasti due volte al mattino e alla sera.

Compresse di igname Cistanche saltate in padella (anti-fatica e potenziamento immunitario)

Fette di Cistanche deserticola

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Formula dietetica tonica: 100 g di Cistanche tubulosa fresca, 200 g di igname cinese fresco, una radice di pepe verde e la quantità adeguata di olio commestibile, sale e glutammato monosodico.

Procedimento: Lavare il fiore fresco e le Cistanche deserticola, eliminare la pellicina esterna, affettarli, scaldarli in acqua bollente per 3 minuti, togliere e mettere da parte;

Lavare l'igname fresco, rimuovere la pelle esterna, applicare i cerotti e mettere da parte; Prendere una piccola quantità di olio da cucina, scaldarlo in una pentola e aggiungere le Cistanche deserticola affettate, l'igname e altre verdure ausiliarie (peperoni verdi, peperoncini, ecc.), soffriggere fino a cottura, quindi aggiungere una quantità adeguata di sale e MSG, friggi bene ed è pronto.

Indicazioni: nutriente yin dei reni, tonificante yang dei reni, rafforzamento della milza e generazione di sangue, anti-affaticamento e miglioramento della funzione immunitaria.

Effetti della funzione renale Cistanche-Immprove

[Zuppa di agnello Cistanche Vitalità] (fredda e tiepida)

Formula dietetica tonica: circa 1 jin di montone fresco con ossa, diversi pezzi di Cistanche tubulosa, 2 pezzi di cagliata di fagioli freschi (buccia di fagioli), 1 cipolla, 1 carota, grande circa due pollici di zenzero, 1 cipolla, 1/ 4 cavoli, 1 sacchetto di Flammulina velutipes, 1 pezzo di angelica sinensis, una manciata di astragalo, diversi datteri rossi, circa 1 cucchiaio di wolfberry cinese, 1 tazza di vino di riso e sale appropriato.

polvere di cistana

Metodo di produzione:

1. Lavare l'agnello con l'osso con acqua 2-3 volte, quindi metterlo in una pentola e aggiungere acqua per immergere l'agnello. Aggiungere mezza tazza di vino di riso e cipolle verdi, quindi accendere un fuoco basso e medio, scaldare lentamente fino a ebollizione, quindi togliere e lavare l'agnello per un uso successivo. (I passaggi precedenti prevedono l'uso di acqua viva)

2. Prendi un'altra pentola e aggiungi i pezzi di agnello lavati, la Cistanche deserticola affettata, le cipolle sbucciate, le fette di carota sbucciate, i pezzi di zenzero tritati e mezza tazza di vino di riso. Aggiungere acqua fino a coprire gli ingredienti, coprire la pentola, portare ad ebollizione a fuoco basso e medio, quindi cuocere a fuoco basso per 1 ora, quindi aggiungere le erbe medicinali cinesi e continuare a far bollire per un'altra mezz'ora. (Perché ho cucinato in una pentola LC, il coperchio era pesante e il calore veniva mantenuto all'interno, quindi era già morbido e marcio in un'ora e mezza. Altre pentole potrebbero impiegare un po' più tempo, per favore consideralo tu stesso.)

3. Prendi un'altra pentola e cospargila con cavolo coreano lavato, funghi ad ago dorato e cagliata di fagioli affettata, insieme a pezzi di agnello appena cotti e zuppa. (Le cipolle, lo zenzero, le carote e la medicina tradizionale cinese che sono appena state stufate con l'agnello non hanno bisogno di essere messe in una nuova pentola.) Cuocere di nuovo per circa 5 minuti, condire con sale ed è pronto da mangiare.

4. Morbido agnello Q, cavolo coreano fresco e dolce e saporita pelle di tofu fresco. Aggiungendo la dolcissima zuppa di agnello e verdure, anche se consumata da sola, è un pasto nutriente e soddisfacente.

Indicazioni: dissipa il freddo e mantiene caldo, nutre fegato e reni.