Linee guida dietetiche nutrizionali per gli anziani

L’invecchiamento umano è un processo di sviluppo irreversibile. Con l’avanzare dell’età, la funzione dei loro organi diminuisce gradualmente, rendendoli soggetti a disturbi metabolici e aumentando il rischio di malnutrizione e malattie croniche. Una dieta ragionevole e nutriente è importante per la salute degli anziani, quindi come ottenere una dieta nutriente per gli anziani?

Ginseng del deserto: migliora l'immunità

1. Diversificazione del cibo

Più alimenti dovrebbero includere le seguenti cinque categorie:

La prima categoria riguarda i cereali e le patate: i cereali comprendono riso, farina e cereali vari, mentre le patate comprendono patate, patate dolci, manioca, ecc. Forniscono principalmente carboidrati, proteine, fibre alimentari e vitamine del gruppo B.

Il secondo tipo sono gli alimenti di origine animale, tra cui carne, pollame, pesce, latte, uova, ecc., che forniscono principalmente proteine, grassi, minerali e vitamine A e B.

La terza categoria riguarda i legumi e i loro prodotti, tra cui la soia e altri legumi secchi, che forniscono principalmente proteine, grassi, fibre alimentari, minerali e vitamine del gruppo B.

La quarta categoria comprende frutta e verdura, compresi fagioli freschi, ortaggi a radice, verdure a foglia, melanzane, ecc., che forniscono principalmente fibre alimentari, minerali, vitamina C e carotenoidi.

La quinta categoria è costituita dagli alimenti energetici puri, compresi oli animali e vegetali, amido, zucchero commestibile e alcol, che forniscono principalmente energia. L’olio vegetale può anche fornire vitamina E e acidi grassi essenziali.

2. Il grano è l'ingrediente principale.

I cereali sono il pilastro della cucina tradizionale cinese. La proposta di dare priorità ai cereali serve a ricordare alle persone di mantenere le buone tradizioni della dieta del nostro Paese e di prevenire gli inconvenienti delle diete dei Paesi sviluppati. Inoltre, prestare attenzione alla combinazione di cereali grossolani e fini e mangiare spesso cereali grossolani, cereali vari, ecc. Il riso e il grano non devono essere macinati troppo finemente, altrimenti si perderebbero la maggior parte delle vitamine, dei minerali e delle fibre alimentari contenute nella superficie. del grano andrà perso nella crusca.

è sicuro per le cisanche

3. Mangiare regolarmente quantità moderate di pesce, pollame, uova e carne magra e mangiare meno carne grassa e grassa.

Gli alimenti di origine animale come pesce, pollame, uova e carne magra sono buone fonti di proteine ​​di alta qualità, vitamine liposolubili e minerali. La composizione aminoacidica delle proteine ​​animali è più adatta ai bisogni umani e il contenuto di lisina è più elevato, il che è utile per integrare la carenza di lisina nelle proteine ​​vegetali. L'utilizzo del ferro nella carne è buono e gli acidi grassi insaturi nel pesce, soprattutto nei frutti di mare, hanno l'effetto di ridurre i lipidi nel sangue e prevenire la trombosi.

La carne grassa e l’olio di carne sono alimenti ad alto contenuto energetico e ad alto contenuto di grassi e un’assunzione eccessiva spesso porta all’obesità ed è un fattore di rischio per alcune malattie croniche. Dovrebbero essere consumati con moderazione. Attualmente, la carne di maiale è ancora la principale fonte di carne per i residenti in Cina, con un alto contenuto di grassi. Pertanto, dovrebbero essere sviluppati suini da carne magra. Gli alimenti di origine animale come pollo, pesce, conigli e manzo contengono alti livelli di proteine ​​e bassi livelli di grassi, producendo molta meno energia rispetto al maiale. Dovremmo promuovere vigorosamente il consumo di questi alimenti e ridurre adeguatamente la percentuale di consumo di carne di maiale.

4. Segui una dieta leggera e povera di sale.

Mangiare una dieta leggera è benefica per la salute, cioè non troppo grassa, non troppo salata e non consumare troppi cibi di origine animale e cibi fritti o affumicati. Attualmente, l’assunzione di grassi e oli da parte dei residenti urbani è in aumento, il che non è favorevole alla salute. L’assunzione di sale da parte dei residenti cinesi è eccessiva, con un valore medio superiore al doppio del valore raccomandato dall’Organizzazione Mondiale della Sanità. Indagini epidemiologiche hanno dimostrato che l'apporto di sodio è correlato positivamente con l'insorgenza dell'ipertensione, pertanto non dovrebbe essere utilizzato un eccessivo apporto di sale. L'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda che l'assunzione giornaliera di sale per persona non superi i 6 grammi. Le fonti di sodio alimentare includono alimenti ad alto contenuto di sodio come salsa di soia, verdure in salamoia, glutammato monosodico e alimenti trasformati contenenti sodio, oltre al sale da cucina.

Assistenza sanitaria consigliata per gli anziani: Xinjiang Cistanche deserticola

Cisanche viventi del deserto-Migliora l'immunità

Cistanche deserticola YCMa, medicina tradizionale cinese per la tonificazione del rene, è registrata nell'edizione 2015 della Farmacopea Cinese. È uno stelo succulento del genere Cistanche della famiglia delle Lewandaceae, distribuito principalmente nella Mongolia Interna, Ningxia, Gansu, Qinghai e Xinjiang. La Cistanche deserticola e la Tubular Cistanche deserticola hanno un valore medicinale estremamente elevato. Entrano nei meridiani del rene e dell'intestino crasso. Il Compendio della Materia Medica ricorda che la Cistanche deserticola "è una sostanza nutriente ma non severa, per questo si chiama Cistanche deserticola" ed "è calda ma può inumidire, ricostituire ma non secca, lisciare ma non diarrea".

Ha l'effetto di tonificare lo yang dei reni, di apportare benefici all'essenza e al sangue, di inumidire l'intestino e di defecare. Tradizionalmente, viene utilizzato per la carenza di rene yang, carenza di essenza e sangue, impotenza, infertilità, dolore alla vita e alle ginocchia, debolezza di muscoli e ossa e costipazione dovuta alla secchezza intestinale. È la medicina tonificante del rene yang più frequentemente utilizzata. nella storia. La moderna ricerca farmacologica mostra che la Cistanche deserticola ha molti effetti come il miglioramento della funzione sessuale, l'anti-invecchiamento, il miglioramento della capacità di apprendimento e memoria, il morbo di Alzheimer, la defecazione, ecc. È ampiamente utilizzato nelle prescrizioni cliniche della medicina cinese, nei medicinali tradizionali cinesi brevettati , preparati semplici e prodotti sanitari .

I principali componenti chimici di Cistanche deserticola sono glicosidi feniletanoidi, iridoidi e i loro glicosidi, lignani e polisaccaridi. Moderni studi farmacologici hanno dimostrato che i glicosidi feniletanoidi sono i principi attivi più importanti nella Cistanche deserticola e hanno evidenti effetti anti-Alzheimer, morbo di Parkinson, ischemia miocardica e altri effetti.

I polisaccaridi della Cistanche deserticola possono promuovere la proliferazione dei linfociti T e B, ma l'effetto proliferativo dei linfociti B è significativamente più forte di quello dei linfociti T. I polisaccaridi della Cistanche deserticola promuovono il rilascio della citochina IL22 dai linfociti, che è correlata alla promozione della proliferazione dei linfociti splenici. Cistanche deserticola può attivare i macrofagi e regolare il sistema immunitario. I polisaccaridi della Cistanche deserticola, l'echinaside e il piloside hanno effetti significativi sulla formazione e sull'attività dei linfociti umani. Può aumentare la risposta alla proliferazione dei linfociti, migliorando così la funzione immunitaria del corpo.

I componenti funzionali dei glicosidi totali della Cistanche deserticola hanno un impatto significativo sul recupero cellulare dopo il danno da radiazioni 60Coy e possono anche migliorare la funzione immunitaria contro i danni da radiazioni.

Benefici della cisanche tubulosa-Migliora l'immunità

Fare clic qui per visualizzare i prodotti Cistanche Enhance Immunity

【Richiedi di più】 Email:cindy.xue@wecistanche.com / Whats App: 0086 18599088692 / Wechat: 18599088692

L'estratto di Cistanche deserticola può non solo compensare la deficienza immunitaria innata, ma anche migliorare l'immunità acquisita.

La ricerca ha dimostrato che i vari componenti chimici contenuti nella Cistanche deserticola, come i glicosidi del feniletanolo, i lignani e i loro glicosidi, polisaccaridi, ecc., hanno potenziali effetti farmacologici. I glicosidi del feniletanolo sono i principali ingredienti attivi di Cistanche deserticola, che hanno varie funzioni come stimoli anti-avversi, miglioramento dell'apprendimento e della memoria, antiossidazione e assistenza allo yang. Questi componenti possono avere un effetto positivo sulla prevenzione e sul trattamento della demenza senile.

Nella prevenzione della demenza senile, l’estratto di Cistanche deserticola può mostrare un’attività simile al fattore di crescita nervoso e forti effetti neuroprotettivi promuovendo la crescita assonale. Inoltre, i polisaccaridi della Cistanche deserticola possono aumentare l'attività della superossido dismutasi (SOD) nel siero e nei polmoni, ridurre la concentrazione di ossido nitrico (NO), inibire l'apoptosi delle cellule del tessuto polmonare e avere un effetto migliorativo o ritardante sui cambiamenti degenerativi delle cellule del tessuto polmonare nei topi anziani.

Nel trattamento della demenza senile, i glicosidi totali della Cistanche deserticola hanno attività antiossidante, che può aumentare l'attività della superossido dismutasi (SOD) nel tessuto cerebrale, ridurre il contenuto di malondialdeide (MDA) e proteggere il tessuto cerebrale dai danni da stress ossidativo. Inoltre, i glicosidi totali di Cistanche deserticola possono migliorare l’apprendimento spaziale e la capacità di memoria dei ratti modello di demenza vascolare, così come il deterioramento della memoria indotto dal D-galattosio e dall’alluminio nei topi.

Efficacia della Cistanche deserticola-Migliora l'immunità

Studi clinici hanno dimostrato che il trattamento con capsule di glicosidi totali di Cistanche deserticola può ritardare il declino cognitivo e l'atrofia del volume dell'ippocampo e ridurre i livelli di proteina tau totale e fattori infiammatori nel liquido cerebrospinale dei pazienti con malattia di Alzheimer moderata. Ciò indica che Cistanche deserticola ha un potenziale valore applicativo nel trattamento della demenza anziana.

Tuttavia, la bassa biodisponibilità dei principi attivi contenuti in Cistanche deserticola, quali Acteoside ed Echinacoside, ne limita l'efficacia clinica. Per migliorare la biodisponibilità della Cistanche deserticola, i preparati della medicina tradizionale cinese possono essere migliorati utilizzando metodi come liposomi, nanoparticelle, complessi fosfolipidici, ecc.

In sintesi, la Cistanche deserticola, come erba medicinale tradizionale cinese, ha mostrato un certo potenziale nella prevenzione e nel trattamento della demenza senile.