Tecnologia di elaborazione della cistanche Deserticola: eredità e innovazione
Nov 06, 2024
1, Le origini storiche della tecnologia di elaborazione della cistanche deserticola
Il metodo di elaborazione di Cistanche Deserticola ha una lunga storia e il metodo per replicare le torte di vino è stato registrato nel "Lei Gong" dalla dinastia della canzone meridionale. Nella dinastia Song, i metodi di trasformazione erano più diversi, tra cui ammollo, lavaggio del vino, ebollizione, bollitura del vino, vapore di vino e cottura. Nelle dinastie Yuan e Ming, c'erano anche metodi come lo stufato di noodle, la frittura del vino e la frittura della pasticceria, che richiedevano ulteriormente tecniche di cottura. Nella dinastia Qing, è stato aggiunto il metodo di "luce in rotazione", enfatizzando l'uso di "fumante con un piroscafo" ed "evitare utensili di ferro" durante il vino a vapore. A questo punto, ci sono quindici o sedici metodi di preparazione.
Cistanche deserticola
Durante le dinastie settentrionali e meridionali, il "Lei Gong Pao Zhi Lun" ha proposto di immergere il deserticola di cistanche nel vino durante la notte e usando un pennello marrone per rimuovere le parti non medicinali come "armatura galleggiante". Questo metodo è stato ampiamente utilizzato nelle generazioni successive. Come registrato da Zhang Lu nel "Benjing Fengyuan" durante la dinastia Qing, "il vino viene usato per lavare via l'armatura e decadere, quindi tagliato e tagliato. La formula Shenghui Taiping Volume 97 contiene record di" rimozione di rughe dalla pelle, tagliando finemente "e insolando il vino durante la notte e
"Huashi Zhongzang Jing della dinastia Han" ha registrato "Wine durante la notte", e ci sono anche molti dischi negli antichi libri sul metodo per produrre vino Deserticola cistanche. Come registrato in "Taiping Shenghui Fang", "immergiti nel vino, rimuovi le rughe, friggi leggermente e arrosto", "Nuovo libro di bambini in età prescolare" Records in vino durante la notte, raschiare le rughe e asciugare le record ". Le note "Xianxingzhai Medical Notes" registrano in modo più dettagliato che ammollo nel vino durante la notte, ammorbidendo e quindi spazzando via l'armatura fluttuante ", dividendo e rimuovendo il" film bianco "interno, a vapore in una pentola per 6-8 ore, evitando utensili di ferro.
Superman Herbs Cistanche
Il "Compendium of Materia Medica" della dinastia Qing ha proposto il metodo di preparare il galleggiante del deserticola di cistanche, mentre il "Trattato sulle malattie del volume tre" menzionato "ammollo", che può essere simile al moderno metodo di galleggiante Deserticola di cistanche arrotolato salino, ma sono ancora necessari ulteriori ricerche.
Secondo gli antichi record di erbe, la tecnologia di elaborazione di Cistanche Deserticola si è sviluppata continuamente, come "rimuovere lo scorbuto", "rimuovere la pelle rugosa", "affettare" e "cuocere a vapore con il vino". Allo stesso tempo, alcune procedure non necessarie sono state abbandonate, riflettendo le caratteristiche di prendere la sua essenza e rimuovere le sue scorie.
2, spiegazione dettagliata della moderna tecnologia di elaborazione
(1) processo di selezione dei farmaci
Nella moderna tecnologia di elaborazione della cistanche Deserticola, la selezione di farmaci è cruciale. In primo luogo, è necessario eliminare rigorosamente i materiali medicinali di muffa e infestati da insetti per garantirne la qualità. Per la cistanche deserticola con radici fibrose, dovrebbe anche essere rimossa per garantire la purezza del materiale medicinale. Allo stesso tempo, posizionare il deserticola cistanche nei cestini secondo il suo diametro per la successiva elaborazione. In generale, il deserticola di cistanche di diametro maggiore può richiedere tempi di ammollo, vapore e asciugatura più lunghi.
(2) Lavando le fasi
Il lavaggio è un passo importante per garantire la pulizia della cistanche deserticola. Di solito, le pistole d'acqua ad alta pressione vengono utilizzate per risciacquare il deserticola di cistanche e il flusso d'acqua ad alta pressione può effettivamente rimuovere il suolo e le impurità sulla superficie della deserticola cistanche. Dopo il risciacquo, usa un pennello pulito per strofinare, specialmente in aree come le pieghe del deserticola di cistanche che sono soggette a accumulo di sporcizia e sporcizia. Fai attenzione a strofinare. Dopo la spazzolatura, posizionare il deserticola cistanche sulla cremagliera del filtro per un uso successivo, consentendo all'acqua in eccesso di scaricare naturalmente.
Cistanche Deserticola Slice
(3) processo di ammollo
Diverse specifiche della cistanche deserticola richiedono diversi metodi di ammollo. Generalmente, il deserticola di cistanche viene messo in una canna in acciaio inossidabile e viene aggiunta una quantità adeguata di baijiu per ammollo. Il grado di baijiu può essere selezionato in base alla situazione reale. Generalmente, Baijiu con un'altezza di oltre 50 gradi è migliore. Il tempo di ammollo dipende dalle dimensioni e dalla consistenza del deserticola di cistanche, di solito che vanno da 24 a 48 ore. Durante il processo di ammollo, è necessario garantire che la cistanche deserticola sia completamente immersa a Baijiu per dare piena svolta al ruolo di Baijiu.
(4) Processo di cottura
La medicina a vapore è uno dei processi chiave nell'elaborazione della cistanche deserticola. Secondo le specifiche di Cistanche Deserticola, lo spargi uniformemente sul piroscafo, facendo attenzione a non impilarlo troppo spesso per evitare di influenzare l'effetto fumante. La temperatura per il vapore è generalmente controllata tra 80 gradi e 100 gradi e il tempo è da 2 ore a 4 ore. Durante il processo di cottura a vapore, è importante osservare da vicino i cambiamenti nel deserticola di cistanche per garantire un riscaldamento uniforme. Dopo aver cotto a vapore, rimuovere il deserticola cistanche e diffonderlo in un'area ben ventilata per il raffreddamento, abbassando gradualmente la sua temperatura.
(5) Operazione di asciugatura
L'operazione di essiccazione richiede di posizionare il vassoio di essiccazione sul carrello di essiccazione e quindi diffondere uniformemente il deserticola cistanche sul vassoio di essiccazione. Spingere l'auto di essiccazione nella stanza di asciugatura per l'essiccazione e la temperatura nella stanza di asciugatura è generalmente controllata tra 50 e 60 gradi. Il tempo di raffreddamento dipende dall'umidità e dalle dimensioni del deserticola di cistanche, di solito che vanno da 8 a 12 ore. Durante il processo di essiccazione, è necessario controllare regolarmente la secchezza del deserticola di cistanche per evitare l'essiccazione eccessiva o insufficiente. Dopo essiccarsi, rimuovere il deserticola cistanche e lasciarlo raffreddare per ottenere il deserticola di cistanche preparata.
Cistanche Deserticola Slice
(6) Requisiti di imballaggio
Secondo i requisiti di imballaggio, imballare il deserticola cistanche preparata separatamente. Durante il processo di imballaggio, è necessario garantire che la quantità di imballaggio non sia inferiore al 97% della quantità etichettata. I sacchetti sigillati, le bottiglie di vetro e altri materiali di imballaggio possono essere utilizzati per garantire che la deserticola di cistanche non sia umida o contaminata durante lo stoccaggio e il trasporto. Allo stesso tempo, l'imballaggio dovrebbe indicare l'origine, le specifiche, la data di produzione e altre informazioni di Cistanche Deserticola che i consumatori possono capire e scegliere.
3, Caratteristiche di diversi metodi di elaborazione
(1) Efficacia biologica
Il deserticola di cistanche grezza è efficace nel tonificare i reni, nell'arresto della torbidità, nel levigare l'intestino e nella promozione dei movimenti intestinali. È comunemente usato per condizioni come carenza di Qi renale, secchezza intestinale, costipazione e torbidità bianca. Cistanche Deserticola può aiutare Yang e levigare l'intestino, quindi non è adatto alle persone con carenza di Yin, fuoco eccessivo e diarrea. Dovrebbe anche essere evitato per le persone con condizioni gastrointestinali umide e calde e costipazione. La cistanche grezza deserticola è spesso usata in combinazione con Angelica sinensis, Achyranthes bidentate e Fructus aurantii, che possono efficacemente migliorare la condizione delle persone anziane o di coloro che soffrono di secchezza intestinale, costipazione, carenza di yang renali, difficoltà di essenza e carenza sanguigno dopo una malattia.
(2) La funzione della produzione di alcol
Dopo essere stato preparato con alcol, Cistanche Deserticola migliora significativamente la sua capacità di nutrire i reni e promuovere Yang. È comunemente usato per condizioni come carenza di yang renali, impotenza, mal di schiena e infertilità. La cistanche fatta dal vino può essere combinata con varie erbe medicinali per ottenere effetti diversi. Ad esempio, se combinati con i semi di schifo, i semi di Dodder hanno l'effetto di nutrire i reni e consolidare l'essenza, che può migliorare l'effetto del rafforzamento dello Yang e nutrire l'essenza. Sono adatti a malattie come carenza renale, impotenza e dolore freddo in vita e ginocchia; Se combinati con Suoyang, possono migliorare gli effetti della tonificante yang renale, un'essenza e del sangue nutriente e l'intestino idratante e sono adatti a pazienti con carenza di reni, impotenza e costipazione; Se combinato con Cornus officinalis, ha gli effetti della tonificante yang renale, consolidando l'essenza e il Qi, ed è adatto per l'impotenza di carenza renale, la vita e la debolezza del ginocchio, ecc.; Se combinato con EuCommia Ulmoides, può migliorare l'effetto di tonificare il rene e rafforzare la vita ed è adatto a condizioni come carenza di reni, mal di schiena, dolore e debolezza. Inoltre, la cistanche deserticola può anche essere combinata con medicinali tradizionali cinesi come Morinda officinalis, semi di canapa, Rehmannia glutinosa, Psoraleae e Agarwood. Tuttavia, l'uso dei farmaci dovrebbe essere guidato da un medico per evitare conseguenze negative.
4, ricerca e valore moderni
Cistanche Deserticola contiene principalmente componenti come betaina, mannitolo, glicosidi di ergosterolo e aminoacidi liberi. La ricerca moderna mostra che il contenuto della betaina nella cistanche deserticola è significativamente aumentato dopo essere stato riscaldato ed elaborato. La temperatura è il fattore principale per il cambio di contenuto e quasi la metà viene persa dopo l'immersione. La trasformazione di Baijiu nei materiali ausiliari non è buona come quella del vino di riso giallo. Allo stesso tempo, il contenuto del glicoside di ergosterolo nei prodotti trasformati è diminuito di circa la metà, soprattutto dopo il trattamento ad alta pressione e il contenuto è diminuito ancora di più. Il contenuto di tavolette imbevute di acqua non è diminuito molto perché non sono stati riscaldati. Inoltre, Huangjiu contiene abbondanti aminoacidi. L'elaborazione di cistanche deserticola con huangjiu può aumentare il suo contenuto di aminoacidi, ma il tempo di riscaldamento non dovrebbe essere troppo lungo, preferibilmente 12 ore.
Nella ricerca farmacologica, l'osservazione di effetti simile all'ormone sui topi giovani e grandi ha mostrato che sia la deserticola di cistanche grezza che il deserticola di cistanche di vino possono aumentare significativamente il peso delle vescicole seminali, della prostata e dei testicoli di topi. I prodotti grezzi aumentano anche significativamente il peso della milza nei ratti, mentre i prodotti del vino aumentano significativamente il peso del timo, ma non vi è alcuna differenza significativa tra i due. L'osservazione degli effetti simili agli androgeni nei ratti castrati mostra che sia i prodotti grezzi che quelli trasformati possono aumentare significativamente il peso delle vescicole seminali e della prostata, mentre anche i prodotti alcolici aumentano significativamente il peso del timo. L'effetto dei prodotti grezzi o alcolici sulla funzione fagocitica dei macrofagi peritoneali nei topi può migliorare significativamente la percentuale fagocitica e l'indice dei macrofagi nei topi femmine e possono ripristinare l'immunità non specifica soppressa dal prednisone a un certo livello, ma non vi è alcuna differenza significativa tra i due.
Principali componenti chimici di cistanche deserticola
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Cistanche Deserticola ha un effetto lassativo. Esperimenti hanno dimostrato che la cistanche deserticola, la cistanche salina deserticola, la cistanche di sabbia deserticola, il deserticola cistanche fiore a metropolitana e i loro prodotti trasformati possono migliorare significativamente la motilità intestinale dei topi. Le quattro erbe medicinali possono anche ridurre significativamente il tempo lassativo dei topi, ma questo effetto non è significativo dopo la produzione di alcol. Tra questi, la cistanche deserticola ha l'effetto lassativo più forte, mentre la cistanche deserticola ha l'effetto lassativo più debole. Dopo l'elaborazione, l'effetto lassativo del materiale medicinale è indebolito. Gli studi hanno dimostrato che la cistanche deserticola può causare contrazioni nei muscoli del fondo gastrico dei ratti e dei muscoli ileali delle cavie e può essere inibita dall'atropina. Uno dei principali ingredienti attivi nella cistanche deserticola, Betaina, ha una struttura molto simile alla colina, suggerendo la sua attività colinergica. Pertanto, si ritiene che il meccanismo dell'effetto lassativo di Cistanche Deserticola sia correlato alla betaina.
In sintesi, come erba medicinale tradizionale cinese, il continuo sviluppo della sua tecnologia di elaborazione e l'approfondimento della ricerca moderna hanno fornito una base scientifica e prospettive più ampie per la sua applicazione clinica.
