Terapia del tè della cultura cinese del tè

In tutto il mondo, innumerevoli persone preparano il tè, bevono il tè e bevono il tè ogni giorno. Per i cinesi il tè è la bevanda nazionale. Il tè è originario di Shennong e fiorì durante la dinastia Tang. La sua cultura combinava le idee del confucianesimo, del taoismo e del buddismo. Si è sviluppato lungo la strada ed è autonomo e fiorente.

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Un filo di profumo di tè si diffonde, partendo dal senso del gusto e raggiungendo il mondo spirituale, creando una cultura del tè cinese unica. In Cina, il tè è dotato dell'idea di "cielo, terra e popolo", che contiene i concetti di tranquillità, moderazione, indifferenza e semplicità. Dove c'è il tè, c'è l'eleganza.

La poesia di Li Shangyin diceva: "Piccoli Ding Jiancha Noodles Quchi, sacerdoti taoisti dalla barba bianca giocano a scacchi nel bambù". Una tazza di buon tè, migliaia di acri di foresta di bambù, Qingyi Yushi, seduto e giocando a scacchi, che piacevole sensazione fuori dalla polvere, affascinante. La cosa rara del tè è che non solo può godersi la primavera e la neve, ma anche il popolo Liba. Nelle case da tè di fascia alta, celebrità e studiosi eleganti ascoltavano il violino e ascoltavano la cetra; nel vivace mercato di strada, la gente prendeva ciotole di tè fumante e beveva la storia tutta d'un fiato.

Quindi, come è stato scoperto il tè in primo luogo? Per quanto riguarda l'origine del tè, la leggenda più diffusa è che "Shen Nong assaggiò tutti i tipi di erbe, incontrò settantadue veleni ogni giorno e se ne sbarazzò". La leggenda narra che Shennong avesse uno stomaco trasparente, che non solo rendeva chiari gli organi interni a colpo d'occhio, ma poteva anche osservare i cambiamenti nel cibo nello stomaco. A quel tempo, gli antenati non sapevano quali piante potessero essere mangiate ovunque e le persone spesso si ammalavano o addirittura morivano per aver mangiato per errore erbacce velenose. Per fare in modo che le persone smettano di preoccuparsi del cibo e della paura, Shennong ha deciso di usare le sue abilità uniche per trovare cibo ed erbe per il mondo. Un giorno, mentre Shennong stava raccogliendo fiori e piante, ha accidentalmente assaggiato una specie di filo d'erba. Si sentiva secco e stordito. Posò la borsa delle medicine per il dolore e si appoggiò a un albero per riposare. In quel momento, colpì una brezza e una giovane foglia fluttuò davanti a lui. Raccolse la foglia, la fracassò e la annusò, e scoprì che aveva un odore fragrante. Dopo averlo assaggiato, era leggermente amaro. Dopo averlo inghiottito, vide che le foglie scorrevano e scorrevano nel suo stomaco dall'alto verso il basso, da sinistra a destra. Dopo un po', Shennong si sentì riposato e rinvigorito. Ha felicemente chiamato questa foglia magica "tè" e l'ha tramandata lentamente.

La storia della scoperta del tè da parte di Shennong potrebbe essere vera o potrebbe essere stata inventata dalle generazioni successive. Ma nel processo a lungo termine di identificazione e ricerca del cibo, gli antenati devono aver avuto un comportamento simile di "assaggiare cento erbe". Storicamente, il tè è stato utilizzato per la prima volta come medicinale. Fu solo durante le dinastie Han e Wei che i principi e le dinastie prepararono il tè come zuppa e usarono il tè come bevanda quotidiana. Per quanto riguarda le persone che iniziano ad assaggiare il tè e a studiare la cerimonia del tè, si tratta delle dinastie Tang e Song.

Ci sono molti tipi di tè in Cina, come il tè verde, il tè nero e il tè oolong. Oggi parliamo di tè verde. Il tè verde è la più grande categoria di tè nel mio paese. Si chiama "tè verde" perché il colore del prodotto finito e la zuppa di tè dopo la preparazione rimangono verdi. In base ai diversi metodi di fissaggio ed essiccazione, il tè verde si divide in quattro categorie: tè verde cotto a vapore, tè verde fritto, tè verde tostato e tè verde essiccato al sole. Quando si tratta di terapia del tè, alcune persone dicono che il tè può curare le malattie e alcune persone dicono che il tè non può curare le malattie. Quando si parla di terapia del tè, ci deve essere una risposta chiara a questa domanda.

"Xinxiu Materia Medica", la prima farmacopea nazionale della Cina durante la dinastia Tang, ha una voce speciale per il tè: "Ming, dolce e amaro, leggermente freddo e non tossico. , controlla il qi e consuma cibo". La prima monografia esistente sugli studi sul tè in "The Classic of Tea" della dinastia Tang Lu Yu diceva anche quando si discuteva dell'uso del tè: "L'uso del tè, il gusto è molto freddo, ... se fa caldo e ha sete, congestione , dolore al cervello, occhi astringenti, arti stanchi, articolazioni scomode, parlare di quattro o cinque sorsi e competere con Daigo e nettare." Durante la dinastia Tang, lo scopo principale del tè era mantenere la salute e curare le malattie.

Per quanto riguarda il "Compendio di materia medica" della medicina cinese classica della dinastia Ming, ben noto a donne e bambini, ci sono più di 100 prescrizioni per il trattamento del tè, tra cui prescrizione singola, prescrizione composta, uso esterno (rivestimento, compressione, fumo , attaccare) e vino da tè e altri usi. La terapia del tè cinese è una sorta di terapia naturale che utilizza solo il tè alla cieca per formare un'unica ricetta o prescrizione composta, lo prepara con acqua bollente o lo decotta un po 'e poi prende la zuppa per berlo, che viene utilizzato per prevenire e curare malattie. Si basa sulla teoria del tè tradizionale cinese e guidato dalla teoria della medicina tradizionale cinese. Per limitare la portata della discussione, il tè qui si riferisce ai germogli e alle foglie di Camellia sinensis della famiglia Camellia, escludendo per il momento i semi di tè, i fiori di camelia e la corteccia della radice dell'albero del tè.

La terapia del tè cinese utilizza solo foglie di tè come medicinali e non aggiunge altri ingredienti. La cosiddetta "prescrizione unica" significa che un solo tipo di tè viene utilizzato come medicinale; la cosiddetta "prescrizione composta" significa che più di un tipo di tè può essere utilizzato in combinazione per soddisfare le esigenze della malattia.

Nel capitolo 130 del romanzo di Yang Rongpeng "Chief Medical Officer", c'è un passaggio in cui il protagonista Zeng Yi usava il tè verde per curare la regina d'Inghilterra. Il calore va dritto nello stomaco, non solo non sembra di vomitare, ma si sente estremamente a suo agio nello stomaco." E questa descrizione mostra la magia della terapia del tè, la regina d'Inghilterra soffriva di malattie cardiache allo stomaco e il tè verde è una specie di tisane, che ha l'effetto di schiarire la milza e appetito, quindi l'effetto curativo della terapia del tè cinese è unico.Si basa sulla teoria tradizionale del tè e guidata dalla teoria della medicina tradizionale cinese.

La scienza del tè tradizionale prende la scienza del tè come obiettivo della ricerca e studia tutti gli aspetti della piantagione del tè, della selezione del tè, della preparazione del tè, della preparazione del tè e della degustazione del tè. Lo scopo è diverso. Rispetto alla medicina tradizionale cinese, la terapia del tè cinese utilizza solo foglie di tè come medicina e la zuppa di tè viene prodotta principalmente mediante fermentazione. Il sistema operativo è diverso dalla medicina tradizionale cinese. Pertanto, il sistema di conoscenza della terapia del tè cinese si trova a cavallo dei due campi della scienza e della medicina del tè. Non può capire solo il tè ma non la medicina, né solo la medicina ma non il tè.

Tè alla Cistanche

Il tè Cistanche può rinvigorire lo yang dei reni, ricostituire l'essenza e il sangue, inibire la comparsa dei sintomi della "carenza di Yang" e prevenire la perdita di peso. Il tè Cistanche può prevenire e curare efficacemente malattie come la carenza renale e l'impotenza negli uomini, le emissioni notturne, l'eiaculazione precoce, le mestruazioni irregolari, l'amenorrea e l'infertilità nelle donne. La cannella agli agrumi ha la reputazione di "ginseng del deserto" ed è la medicina di più alto grado tra più di 60 tipi di medicine cinesi toniche trovate in Cina. Contiene molti aminoacidi, cisteina, vitamine e minerali. , corpo cavernoso e altri organi sessuali hanno un grande effetto tonificante, l'impotenza, l'eiaculazione precoce è ancora più immediata, soddisfatta come un dio. Il tè Cistanche può essere utilizzato per insufficienza renale, impotenza, emissione notturna, eiaculazione precoce, dolore freddo alla vita e alle ginocchia e muscoli e ossa deboli. Per il trattamento dell'impotenza dovuta a insufficienza renale, emissione notturna, eiaculazione precoce, ecc., è combinato con Rehmannia glutinosa, semi di cuscuta e carne di corniolo. È adatto a uomini con funzione sessuale in declino; donne con mestruazioni irregolari, infertilità, intorpidimento degli arti, dolore alla vita e al ginocchio; persone anziane con una costituzione debole, pazienti ipertesi e stitichezza.

per ulteriori informazioni:ali.ma@wecistanche.com