Le proprietà nutrizionali e salutistiche e l'applicazione di Cistanche Deserticola

Astratto: Cistanche desertiche, che è un materiale alimentare salutare, ha già ottenuto più riconoscimenti e accettazioni. Inoltre, professori e gruppi di lavoro hanno dovuto prestare maggiore attenzione alle sue caratteristiche e allo sviluppo del prodotto. Inoltre, le caratteristiche delle risorse, la nutrizione, le proprietà funzionali, la lavorazione e l'applicazioneCistanche desertichesono stati completamente chiariti. Questo studio fornirà la base per lo studio e lo sviluppo futuri diCistanche deserticoa.

Parole chiave:Cistanche deserticola; Caratteristiche della risorsa; Proprietà nutrizionali e salutistiche

Cistancheè un'erba parassitaria perenne. Conosciuto anche comeCistanche, Goblin, Jiangyin, Dayun, Cunyun o Jinsun, ecc. Ha le funzioni di migliorare l'immunità, anti-invecchiamento, migliorare l'impotenza e l'eiaculazione precoce, anti-fatica, proteggere il fegato, proteggere il sistema cardiovascolare e cerebrovascolare, inumidire l'intestino e disintossicazione . Il valore medicinale è altissimo, ed è un prezioso materiale medicinale cinese tradizionale nel nostro paese. Inoltre,Cistancheha un valore sanitario estremamente elevato e ha ricevuto sempre più attenzione da parte delle persone e del governo, rendendoloCistancheiniziare a svilupparsi dalla medicina al cibo e al cibo sani.

Nel 2010,CistancheIl tè Huangjing, che ha la funzione di alleviare la fatica e l'assistenza sanitaria, è stato approvato e certificato dalla Food and Drug Administration con il numero di approvazione G20090540; nel 2016, il comitato di revisione di esperti del Centro nazionale per la valutazione dei rischi per la sicurezza alimentare (CFSA) ha seguito le procedure legali La revisione ha concluso che, sulla base dei test igienici e tossicologici e dei relativi dati di sicurezza dei campioni diCistanche, Deserto dell'AlashanCistanchesoddisfa i requisiti di sicurezza alimentare. Da allora,Cistancheè entrata nel campo alimentare e ha iniziato lo sviluppo e l'applicazione dicistancenel settore della trasformazione alimentare.

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1. Caratteristiche della risorsa di Cistanche

Cistanche è un'erba parassita perenne nelle aree desertiche. Il suo ospite varia in base alla regione e alle specie vegetali, principalmente deserti, piante che fissano la sabbia del deserto Haloxylon, Tamarix, ecc.Cistancheha svolto un ruolo importante nella protezione dell'ambiente ecologico delle aree desertiche aride. effetto.

Dalla fine del 20° secolo, a causa delle peculiarità della crescita e riproduzione parassitaria diCistanche, e il suo alto valore medicinale, è stato scavato indiscriminatamente dagli esseri umani. I suoi alberi Haloxylon ospiti sono stati abbattuti e distrutti in gran numero, con conseguente forte diminuzione delle risorse diCistanche, e alcune aree lo hanno incluso. Specie vegetali rare, tra cui il desertoCistancheè stato inserito nella Convenzione sul commercio internazionale delle specie di flora e fauna selvatiche minacciate di estinzione. Negli ultimi anni, lo Xinjiang, la Mongolia Interna e altri governi locali hanno istituito aree di conservazione di Haloxylon su larga scala incentrate sulla protezione deiCistanche. Il disboscamento di Haloxylon è severamente vietato e l'economia di Cistanche è stata attivamente sviluppata. I vantaggi rendono la protezione dell'ambiente ecologico un comportamento consapevole dell'umanità. Allo stesso tempo, la riproduzione artificiale viene attivamente svolta per espandere la sua area di distribuzione. Il deserto di Ulan Buhe nella regione autonoma della Mongolia interna ha restituito i terreni agricoli alle foreste per creare un'area protetta di circa 133 333,33 hm2 e un terreno forestale artificiale di 26 666,67 hm2, specificamente per piantare Cistanche. Rendi Cistanche piantare una specie di industria economica del deserto e fornisci risorse di materie prime sufficienti per il suo sviluppo.

1.1. Distribuzione delle risorse di Cistanche

Allo stato attuale, la maggior parte diCistanchenel mondo è distribuito nelle regioni calde e secche dell'emisfero settentrionale, dalla penisola iberica in Europa, attraverso l'Africa settentrionale, la penisola arabica in Asia, Iran, Afghanistan, Pakistan, India settentrionale, Asia centrale e Mongolia a nord-ovest del mio paese. Tutte le regioni sono distribuite.

Il genereCistanchenel mio paese è distribuito principalmente nei deserti nord-occidentali e nelle aree desertiche come la regione autonoma della Mongolia interna, la regione autonoma di Xinjiang Uygur, la regione autonoma di Ningxia Hui, la provincia di Shaanxi, la provincia di Gansu e la provincia di Qinghai. Attraversa sei cinture desertiche: il deserto di Ulan Buhe, il deserto di Tengger, il deserto di Badain Jaran, l'Hexi Corridor Sandy Land, il deserto di Taklimakan e il deserto di Gurbantungut [1]. Poiché cresce principalmente nelle aree desertiche, è chiamato "ginseng del deserto". La zona di produzione diCistanchenella Mongolia Interna è l'area amministrativa delle quattro città della lega di Alxa League, Wuhai City, Bayannaoer City e Ordos City nella regione autonoma della Mongolia Interna. Il 29 dicembre 2015, l'ex Amministrazione generale per la supervisione della qualità, l'ispezione e la quarantena ha approvato l'attuazione della protezione dei prodotti a indicazione geografica per la "Mongolia internaCistanche". Nel 2016, la produzione e la qualità di Cistanche nella Mongolia Interna si sono classificate al primo posto in Cina. Tra questi, Alexa ha 9 666 666,67 hm2 di naturalecistanceforesta adatta per l'inoculazione diCistanche. La nuova costruzioneCistanchela base industriale è di 33.733,33 hm2 e la produzione annua di Cistanche è superiore a 1,{5}} ton. 1.2 Classificazione delle varietà Cistanche Attualmente nel mondo esistono circa 22 varietà Cistanche. Secondo i registri nella chiave della famiglia e dei generi di piante superiori in Cina, ci sono attualmente 5 specie di Cistanche nel mio paese. Sono cistanche del deserto, fiori di cistanche, cistanche salina, cistanche di sabbia e cistanche lanzhou. Inoltre, la maggior parte degli studi domestici ha dimostrato che esistono 4 specie e 1 varietà diCistanchein Cina [2], compreso Cistanche,Cistanche tubulose, Cistanche salsa, Cistanche salsa e 1 variante diCistanchesalsa-Cistanchefiore bianco.

(1)Cistanche desertiche.

L'ospite è una pianta di Haloxylon che, come suggerisce il nome, cresce principalmente nelle dune del deserto con un'altitudine compresa tra 200 e 1 000 m. Distribuito principalmente nella lega di Alxa e nella città di Bayannaoer nella regione autonoma della Mongolia interna, nella città di Zhongwei, nella città di Zhangye e Jiayuguan nella regione autonoma di Hui del Ningxia, in 8 aree nella provincia del Gansu e nella zona desertica nello Xinjiang settentrionale [3-4]

(2) Cistanche salsa.

Principalmente parassiti su piante come artiglio di sale, legno di perle e Achnatherum splendens. Esiste una variante di questa specie: il sale bianco dei fioricistance. La maggior parte di essi è concentrata nelle aree della steppa desertica, nelle aree di pianura del bacino lacustre nelle aree desertiche e nelle aree salino-alcaline pesanti. L'altitudine di vita di Bossica sativus è più ampia, circa 700-2 500 metri. Distribuito principalmente in Mongolia Interna, Xinjiang, Gansu e Ningxia

(3) Cistanche Sinensis.

L'ospite è Red Sand (Reaumuria Soongaria). Tali piante sono endemiche della Cina e le principali aree di produzione sono la regione autonoma della Mongolia interna del mio paese, la provincia di Gansu e la regione autonoma di Hui del Ningxia [7]. Vive principalmente nelle aree desertiche erbose e terreni sabbiosi, ghiaiosi o collinari nelle aree desertiche, con un'altitudine da 1 000 a 2 000 m.

(4) Cistanche tubulose.

L'ospite è Tamarix, una pianta del genere Tamarix. Si trova principalmente nella parte meridionale della regione autonoma uigura dello Xinjiang, come il bacino del Tarim. È principalmente parassitario sulle radici delle piante di Tamarix.

(5) Lanzhou Cistanche.

L'ospite è Red Sand (Reaumuria Soongaria). Fu scoperto per la prima volta nella città di Lanzhou e le sue piante esemplari sono conservate nell'Università di Lanzhou. È distribuito principalmente nella città di Lanzhou, nella provincia del Gansu e cresce sui pendii delle colline. Alcuni studiosi hanno suggerito che LanzhouCistanchedovrebbe essere classificato come sabbiaCistanche[8-9]

2. Il valore nutritivo e le caratteristiche funzionali di Cistanche

2.1 Caratteristiche nutrizionali

di Cistanchei componenti nutrizionali includono composti di grasso, zucchero e acqua, vitamine e minerali, ecc., Che contengono 18 tipi di aminoacidi, acidi grassi polinsaturi multipli e vitamine. Gli elementi minerali diCistanchehanno un alto contenuto di potassio, sodio e ferro (vedi Tabella 1) e sono anche ricchi di selenio [10].

2.2. Benefici alla salute

2.2.1 Effetto antietà

Cistancheè un prezioso tonico della medicina tradizionale cinese. I suoi effetti antietà e longevità sono secondi solo al ginseng, al secondo posto. Gli studi hanno scoperto che l'effetto anti-invecchiamento diCistancheè strettamente correlato ai suoi vari principi attivi. Tra questi, l'estratto di etanolo diCistanchepuò aumentare significativamente l'attività SOD nei topi [11].

2.2.2 Regolare la funzione intestinale

La medicina cinese lo credeCistancheha un buon effetto idratante e lassativo. Il decotto d'acqua dei farmaci può migliorare la peristalsi dell'intestino tenue, inibire l'assorbimento di acqua nell'intestino crasso e ridurre il tempo di defecazione. Gli studi hanno scoperto che l'effetto lassativo diCistancheè più forte di quella dei prodotti [12].

2.2.3 Effetto antifatica

Cistanche ha effetti evidenti sul rafforzamento della forza fisica e sull'eliminazione della fatica per i pazienti con carenza di yang. Osservazione di topi nutriti conCistancheIl decotto ha mostrato che i topi con carenza di yang aumentavano il loro peso corporeo e il numero di attività volontarie e prolungavano il tempo di nuoto e allo stesso tempo riducevano l'accumulo di acido lattico nel sangue e acido ureico dopo l'esercizio e il contenuto di azoto sierico era significativamente ridotto , I risultati lo mostranoCistancheha l'effetto di aumentare la forza fisica e di combattere la fatica[13]

2.2.4 Rene nutriente ed essenza nutriente

Cistancheha gli effetti di nutrire lo yang del rene e di nutrire l'essenza e il sangue.Estratto di Cistanchepuò influenzare il metabolismo dei neurotrasmettitori monoamminici nell'ipotalamo e partecipare direttamente o indirettamente alla mediazione della funzione delle gonadi ipotalamo-ipofisarie. Questo potrebbe essere il meccanismo con cuiCistancheha l'effetto di nutrire il rene e rafforzare lo yang [14].

2.2.5 Altre funzioni

Gli studi hanno scoperto che oltre alle funzioni sopra menzionate,Cistanchei granuli hanno effetti protettivi sui neuroni dopaminergici della substantia nigra e dello striato del modello di ratto del morbo di Parkinson [15], cioè ha un effetto neuroprotettivo; L'estratto di cistanche può aumentare l'attività dell'enzima ATP, mantiene il potenziale della membrana mitocondriale cellulare, migliora l'effetto antiossidante del fegato, riduce i prodotti di perossidazione lipidica, protegge le cellule del fegato [16] e svolge un ruolo nella protezione del fegato. Gli studi lo hanno scopertocistancei polisaccaridi possono migliorare significativamente la compromissione della memoria consolidante e la compromissione della memoria ricorrente nei topi e il suo meccanismo è correlato alla promozione della sintesi proteica nel cervello [17]. Pertanto, il polisaccaride Cistanche cistanche ha anche l'effetto di migliorare la compromissione della memoria riproducibile.

2.3 Valore medico

Cistancheè una delle erbe medicinali cinesi più utilizzate.Cistancheestratto grezzo medicinale, dolce e salato, leggermente amaro e tiepido. Clinicamente, è usato principalmente per l'impotenza, l'infertilità, la debolezza della vita e delle ginocchia, i muscoli e le ossa deboli, l'intestino secco e la stitichezza causata da uno yang renale insufficiente e dalla carenza di essenza e sangue.

3. Elaborazione e applicazione di Cistanche

3.1 Processo di sviluppo dell'applicazione

Nella "Materia Medica di Shen Nong" all'inizio della dinastia Han orientale,Cistancheera indicato come il grado più alto, usato per il trattamento o come tonico. Da allora, ci sono molti record nella classica "Materia Medica Sutra", "Materia Medica Huiyan" e "Yuehuazi Materia Medica". Secondo i documenti storici, Cistanche è stato usato come medicinale per più di 1,000 anni.

Secondo i registri della "Materia Medica di Wu Pu" nelle dinastie Wei e Jin,Cistancheè un piccolo individuo e viene prodotto in zone aride o semi-aride scarsamente popolate. Allo stesso tempo, cresce sottoterra per la maggior parte dell'anno e viene dissotterrato solo durante il periodo di crescita riproduttiva. Popolo antico, si trova anche durante il periodo di fioritura del deserto selvaggio delle Cistanche (da aprile a giugno nel calendario gregoriano), e i suoi fusti carnosi vengono dissotterrati per scopi medicinali.

Le Collected Notes of Materia Medica di Tao Hongjing nelle dinastie meridionali e settentrionali descrissero per la prima volta la caratteristica morfologia di Cistanche. Si ritiene che Cistanche sia stato coltivato quando il seme dei cavalli selvaggi è caduto a terra durante l'accoppiamento. Sebbene questo argomento sia assurdo, mostra che questa pianta è diversa da essa. Le caratteristiche di crescita senza radici e parassitarie della maggior parte delle piante, il libro registra anche che questa specie cresce nella zona desertica del nord-ovest di Doma. La Cistanche cistanche registrata da Tao Hongjing dovrebbe essere il desertocistancee il salatocistance, e crede che il primo abbia una consistenza migliore. La "Materia Medica Supplements" della dinastia Tang registrava: "Tre monete di Cistanche, tre fritte e un sistema, servite con una bevanda calda, il pene durerà per sempre". Anche la medicina moderna lo dimostraCistanchecontiene molti aminoacidi, cistina, vitamine e minerali, che sono ingredienti nutrienti e nutrienti rari, che hanno grandi effetti nutritivi sul rene maschile, sui testicoli, sul pene e sul corpo cavernoso e su altri organi sessuali e possono migliorare la motilità degli spermatozoi e qualità.

Anche "This Sketch Book" della dinastia Song ha fornito una descrizione più dettagliata diCistanche. È stato riconosciuto che la qualità carnosa diCistanchequando gli steli fioriscono è leggermente ridotta e secca, e l'abilità è molto ridotta. Va raccolta a marzo quando i gambi carnosi sono appena dissotterrati.

Dagli anni '80 sono stati condotti numerosi studi sui componenti diCistanchea casa e all'estero. Tra questi, il Giappone è iniziato prima. Con il rapido sviluppo della tecnologia di separazione, estrazione e rilevamento, sono stati isolati molti tipi di sostanze, inclusi i glicosidi totali del feniletanolo. È il principale ingrediente attivoCistanche, che ha le funzioni di migliorare la funzione sessuale maschile, trattare l'infertilità da freddo uterino femminile, l'antiossidazione, l'anti-invecchiamento, il miglioramento dell'immunità e il miglioramento della memoria.

Nel 1993, alla Conferenza annuale dell'Associazione medica internazionale di Ginevra, è stato rivelato che l'Alashan League Chaganshire era tra le città longevità del mondo, con un'aspettativa di vita media di 87,5 anni. L'indagine e la ricerca di gruppi di esperti cinesi e stranieri hanno rilevato che ciò è correlato alla struttura della dieta dei residenti locali, principalmente perché i residenti locali hanno l'abitudine di mangiareCistanche. Ad esempio, mettereCistanchein agnello stufato, bevendo fatto in casacistancevino, ecc., hanno destato diffusa preoccupazione in campo medico perCistanche[18]

Dall'inizio del 21° secolo, Cistanche è stata molto apprezzata dal paese e dalle persone affini, eCistancheei suoi prodotti sono stati continuamente sviluppati.

3.2 Stato attuale della domanda Cistanche

Come medicina mongola, medicina uigura e medicina tradizionale cinese,Cistancheha le funzioni di migliorare l'immunità, anti-invecchiamento, migliorare l'impotenza e l'eiaculazione precoce, anti-fatica, proteggere il fegato, proteggere l'intestino cardiovascolare e cerebrovascolare e disintossicante. È principalmente ricercato e utilizzato in campo medico. I metodi tradizionali di lavorazione delle Cistanche includono ammollo, tostatura, bollitura, taglio, bollitura, cottura a vapore, taglio sottile e utilizzo fresco. Tra questi, la maggior parte dei materiali ausiliari per l'ammollo sono vino e alcuni sono imbevuti di acqua e broda di riso e le fette sono sostanzialmente sottili. La maggior parte dei materiali ausiliari utilizzati nella lavorazione sono vino. I tipi di vino includono sake, shochu, vino senza cenere, ecc. Il tempo di lavorazione comprende l'immersione nel vino per una notte, l'immersione nel vino per una notte, l'immersione nel vino per tre giorni e il vino fumante da mezzogiorno a unitario e bollito, ecc. La caratteristica notevole della lavorazione del Cistanche è che viene lavorato con il vino. La farmacopea storica contiene anche il metodo di preparazione del vino, che lo dimostraCistancheha una vasta gamma di applicazioni cliniche e ha l'effetto di migliorare l'effetto curativo.

Negli ultimi anni, con l'aumento della produzione di piantagioni artificiali, la ricerca suCistancheè stato più approfondito e sono state fatte molte ricerche in termini di composizione chimica ed effetti farmacologici. Finora da Cistanche sono stati isolati e purificati 34 glicosidi dell'alcol fenetilico, inclusi 22 diglicosidi, 10 triglicosidi e 2 monoglicosidi[18]. Attualmente, i prodotti che sono stati diffusi nel mercato includonoCistanchevino,cistanceliquido salutare, liquido nutriente per i reni,cistanceliquido orale,cistanceTè,cistancecapsule,cistancecompresse,cistancegranuli ecistancepillole di decotto, ecc. Prodotti per la salute.Cistancheè anche spesso usato come cibo e prodotti per la salute nelle diete delle persone. I più comuni sono il porridge di Cistanche, la pasta di noccioli di canapa Cistanche, il vino Cistanche, il vino Cistanche nespola e il vino Cistanche tremava. Allo stesso tempo, in termini di trasformazione alimentare, esistono anche prodotti come Cistanche Drinks, ma sono meno sviluppati e utilizzati.

4. Prospettive e prospettive di Cistanche

Cistanche,come pianta nazionale secondaria protetta, ha un valore medicinale e sanitario estremamente elevato. È uno dei famosi materiali medicinali cinesi nel nord-ovest del mio paese. Negli ultimi anni sono stati raggiunti risultati gratificanti nella coltivazione artificiale, nella composizione chimica e negli effetti farmacologici diCistanche. Il valore medicinale diCistancheè molto elevato, ma attualmente è limitato alla ricerca di base e il suo sviluppo e applicazione nei campi di nuovi farmaci, prodotti per la salute, alimenti e bevande sono relativamente carenti. Con lo sviluppo della scienza e della tecnologia e l'approfondimento della comprensione delle personeCistanche, è necessario condurre in futuro ricerche più estese e approfondite sulla base dell'uso medicinale per ampliare il campo di applicazione di Cistanche, in modo che questa preziosa risorsa diCistancheha una prospettiva di sviluppo più considerevole, e quindi promuovere l'ulteriore sviluppo diCistanche.

Riferimenti:

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