Chi dice che i pazienti con malattie renali non possono mangiare piatti caldi? 4 modi intelligenti di mangiare che devi conoscere!

Durante il Festival di Primavera, il modo di mangiare, bere e intrattenere le feste entrerà in una fase "incandescente". Quando si tratta di feste, lo spezzatino non manca mai.

Contrariamente ai principi dietetici di basso contenuto di potassio, basso contenuto di sale, basso contenuto di fosforo, basso contenuto di grassi, basso contenuto proteico e alto contenuto di vitamine per le malattie renali, la pentola calda ha quasi calpestato tutti i campi minati.

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Ma, per i pazienti con malattie renali, un piatto caldo presenta anche dei vantaggi: gli ingredienti sono ricchi e diversificati e, se la combinazione è ragionevole, un piatto caldo può fornire nutrienti più completi. Naturalmente bisogna prestare attenzione a come lo si mangia. Oggi daremo uno sguardo a come i pazienti con malattie renali dovrebbero mangiare piatti caldi.

01. Scegli il fondo della pentola

Esistono molti stili di basi per pentole calde. I pazienti con malattie renali possono scegliere la base del vaso secondo la seguente tabella:

02. Scegli gli ingredienti

Il controllo dell’assunzione di proteine ​​è un muro alto che blocca il percorso dei buongustai per i pazienti con malattie renali! Quando mangi una pentola calda, fai le scelte appropriate secondo le linee guida dietetiche e cerca di concentrarti sulla carne bianca.

Varie polpette di pesce e bastoncini di granchio contengono molti additivi alimentari, che aumenteranno il carico sui reni, quindi mangiateli il meno possibile. I frutti di mare contengono un alto contenuto di purine e possono causare allergie, quindi assicurati di mangiarli con cautela.

Puoi mangiare dei vermicelli e delle verdure. Un'altra cosa da notare è che quando si sciacquano le verdure, queste assorbiranno molta zuppa, quindi se si mangia carne, è meglio sciacquare prima le verdure e poi la carne.

Non bere alcolici quando mangi piatti caldi. Aggiungere vino a una pentola calda è un "pasto per la gotta". Il dolore della gotta è qualcosa che non vuoi provare. La bevanda migliore è l'acqua bollita, leggera e salutare! Anche lo yogurt senza zucchero o il latte di soia possono essere consumati con moderazione.

03. Scegli la salsa per immersione

L'immersione è l'anima di una pentola calda. Tuttavia, il contenuto di sale della salsa satay, della salsa di manzo, dei fiori di erba cipollina, ecc. che vengono spesso aggiunti alle salse da immersione è molto alto e mette a dura prova i reni, quindi cerca di non mangiare questi condimenti.

Se volete esaltarne il sapore potete aggiungerne un po' meno e renderlo il più leggero possibile. Puoi usare cipolla verde tritata, coriandolo e aglio tritato per esaltarne il sapore. Puoi anche aggiungere succo di limone o aceto, anch'essi buoni.

04. L'ordine del piatto caldo shabu shabu shabu shabu shabu shabu shabu shabu shabu shabu shabu shabu shabu shabu shabu piatto caldo

Prima le verdure, poi la carne e infine l'alimento base.

Mangiare prima le verdure perché la fibra alimentare ricca di verdure può aumentare in anticipo la nostra sensazione di sazietà; mangiare carne successivamente può ritardare lo svuotamento gastrico, mantenere questa sensazione di pienezza e renderci meno affamati altrettanto rapidamente; infine, mangia più alimenti di base per ridurre il rischio di overdose.

Infine, vorrei dire che la dieta per le malattie renali dovrebbe essere a lungo termine. Se ti concedi una cosa ogni tanto, non sentirti troppo in colpa. È anche importante rilassarsi e rimanere di buon umore!

In che modo Cistanche tratta le malattie renali?

Cistancheè una medicina erboristica tradizionale cinese usata da secoli per trattare varie condizioni di salute, tra cuirenemalattia. Si ricava dai gambi essiccati diCistanchedeserticola, pianta originaria dei deserti della Cina e della Mongolia. I principali componenti attivi delle cisanche sonofeniletanoideglicosidi, echinacoside, Eacteoside, che hanno dimostrato di avere effetti benefici surenesalute.

La malattia renale, nota anche come malattia renale, si riferisce a una condizione in cui i reni non funzionano correttamente. Ciò può provocare un accumulo di prodotti di scarto e tossine nel corpo, portando a vari sintomi e complicazioni. Le Cistanche possono aiutare a trattare l’asi della malattia renale attraverso diversi meccanismi.

In primo luogo, è stato scoperto che la cistanche ha proprietà diuretiche, il che significa che può aumentare la produzione di urina e aiutare a eliminare i prodotti di scarto dal corpo. Questo può aiutare ad alleviare il carico sui reni e prevenire l’accumulo di tossine. Promuovendo la diuresi, la cistanche può anche aiutare a ridurre la pressione alta, una complicanza comune delle malattie renali.

Inoltre, è stato dimostrato che la cisanche ha effetti antiossidanti. Lo stress ossidativo, causato da uno squilibrio tra la produzione di radicali liberi e le difese antiossidanti dell'organismo, gioca un ruolo chiave nella progressione della malattia renale. Aiutano a neutralizzare i radicali liberi e a ridurre lo stress ossidativo, proteggendo così i reni dai danni. I glicosidi feniletanoidi presenti nella cistanche sono stati particolarmente efficaci nell'eliminazione dei radicali liberi e nell'inibizione della perossidazione lipidica.

Inoltre, è stato scoperto che la cistanche ha effetti antinfiammatori. L’infiammazione è un altro fattore chiave nello sviluppo e nella progressione della malattia renale. Le proprietà antinfiammatorie delle Cistanche aiutano a ridurre la produzione di citochine proinfiammatorie e inibiscono l'attivazione delle vie mandatarie dell'infiammazione, alleviando così l'infiammazione nei reni.

Inoltre, è stato dimostrato che la cisanche ha effetti immunomodulatori. Nella malattia renale, il sistema immunitario può essere disregolato, portando a un’infiammazione eccessiva e a danni ai tessuti. Cistanche aiuta a regolare la risposta immunitaria modulando la produzione e l'attività delle cellule immunitarie, come le cellule T e i macrofagi. Questa regolazione immunitaria aiuta a ridurre l’infiammazione e a prevenire ulteriori danni ai reni.

Inoltre, è stato scoperto che la cistanche migliora la funzione renale promuovendo la rigenerazione dei tubi renali con le cellule. Le cellule epiteliali tubulari renali svolgono un ruolo cruciale nella filtrazione e nel riassorbimento dei prodotti di scarto e degli elettroliti. Nella malattia renale, queste cellule possono essere danneggiate, portando a un danno alla funzionalità renale. La capacità di Cistanche di promuovere la rigenerazione di queste cellule aiuta a ripristinare la corretta funzione renale e a migliorare la salute generale dei reni.

Oltre a questi effetti diretti sui reni, è stato scoperto che la cistana ha effetti benefici su altri organi e sistemi del corpo. Questo approccio olistico alla salute è particolarmente importante nelle malattie renali, poiché la condizione spesso colpisce più organi e sistemi. È stato dimostrato che ha effetti protettivi sul fegato, sul cuore e sui vasi sanguigni, che sono comunemente colpiti da malattie renali. Promuovendo la salute di questi organi, la cistana aiuta a migliorare la funzione renale generale e a prevenire ulteriori complicazioni.

In conclusione, la cistanche è una medicina erboristica tradizionale cinese utilizzata da secoli per curare le malattie renali. I suoi componenti attivi hanno effetti diuretici, antiossidanti, antinfiammatori, immunomodulatori e rigenerativi, che aiutano a migliorare la funzione renale e a proteggere i reni da ulteriori danni. , la cistanche ha effetti benefici su altri organi e sistemi, rendendola un approccio olistico al trattamento delle malattie renali.