Alimento Per Persone Di Mezza Età E Anziani: Un Buon Prodotto Per Nutrire I Reni E Rafforzare Lo Yang, Pollo In Umido Con Cistanche Deserticola

Sep 14, 2024

Alimento per persone di mezza età e anziani: un buon prodotto per nutrire i reni e rafforzare lo yang, pollo in umido con Cistanche deserticola

Come esperto alimentare, sono ben consapevole che il corpo delle persone di mezza età e degli anziani si sta gradualmente deteriorando e hanno urgentemente bisogno di integrare la loro alimentazione. Oggi vorrei presentarvi una prelibatezza nascosta intorno a voi, tonificante per i reni e rinforzante per lo yang: pollo in umido con Cistanche deserticola. Questo piatto non è solo delizioso ma ha anche un alto valore nutrizionale, particolarmente adatto alle persone di mezza età e agli anziani.

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1, Introduzione ai piatti

Il pollo in umido con Cistanche deserticola è un piatto nutriente e delizioso cucinato in casa che ha l'effetto di tonificare i reni, rafforzare lo yang e nutrire il qi e il sangue.

Cistanche deserticola YCMa, medicina tradizionale cinese per tonificare il rene, è registrata nell'edizione 2015 della Farmacopea Cinese. È uno stelo succulento del genere Cistanche della famiglia delle Lewandaceae, distribuito principalmente nella Mongolia Interna, Ningxia, Gansu, Qinghai e Xinjiang. La Cistanche deserticola e la Tubular Cistanche deserticola hanno un valore medicinale estremamente elevato. Entrano nei meridiani del rene e dell'intestino crasso. Il Compendio della Materia Medica ricorda che la Cistanche deserticola "è una sostanza nutriente ma non severa, per questo si chiama Cistanche deserticola" ed "è calda ma può inumidire, ricostituire ma non secca, lisciare ma non diarrea".

Cistanche deserticola slice (13)

Fetta di Cistanche deserticola

Ha l'effetto di tonificare lo yang dei reni, di apportare benefici all'essenza e al sangue, di inumidire l'intestino e di defecare. Tradizionalmente, viene utilizzato per la carenza di rene yang, carenza di essenza e sangue, impotenza, infertilità, dolore alla vita e alle ginocchia, debolezza di muscoli e ossa e costipazione dovuta alla secchezza intestinale. È la medicina tonificante del rene yang più frequentemente utilizzata. nella storia. La moderna ricerca farmacologica mostra che la Cistanche deserticola ha molti effetti come il miglioramento della funzione sessuale, l'anti-invecchiamento, il miglioramento della capacità di apprendimento e memoria, il morbo di Alzheimer, la defecazione, ecc. È ampiamente utilizzato nelle prescrizioni cliniche della medicina cinese, nei medicinali tradizionali cinesi brevettati e preparati semplici e prodotti sanitari.


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effetti della cisanche-migliorare la funzionalità renale

I principali componenti chimici di Cistanche deserticola sono glicosidi feniletanoidi, iridoidi e i loro glicosidi, lignani e polisaccaridi. Moderni studi farmacologici hanno dimostrato che i glicosidi feniletanoidi sono i principi attivi più importanti nella Cistanche deserticola e hanno evidenti effetti anti-Alzheimer, morbo di Parkinson, ischemia miocardica e altri effetti.

Il pollo è ricco di proteine ​​di alta qualità e di vari oligoelementi, che lo rendono una delle fonti essenziali di proteine ​​di alta qualità per il corpo umano. Questo piatto è adatto alle persone di mezza età e agli anziani da mangiare ogni tre-cinque giorni, il che può integrare la nutrizione, aumentare la forza fisica e migliorare l'immunità.

Main Chemical Constituents of Cistanche deserticola

Principali costituenti chimici della Cistanche deserticola

2, materiali richiesti

1. 500 g di pollo

2. Quantità moderata di Cistanche deserticola

3.fette di zenzero

4. Quantità moderata di vino da cucina

5. Assunzione moderata di sale

6. Quantità adeguata di acqua

3, metodo di produzione

1. Lavare il pollo e tagliarlo a pezzetti per un uso successivo.

2. Aggiungi una quantità adeguata di acqua nella pentola, aggiungi le fette di zenzero, fai bollire e sbollenta il pollo per rimuovere la schiuma del sangue.

3. Metti il ​​pollo sbollentato in una pentola di terracotta e aggiungi la Cistanche deserticola.

4. Aggiungere una quantità adeguata di vino da cucina e versare una quantità adeguata di acqua.

5. Portare a ebollizione a fuoco alto, quindi ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 1-2 ore finché il pollo non sarà croccante e tenero.

6. Aggiungere sale a piacere in base alle preferenze personali.

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4, valore nutrizionale

Questo piatto è ricco di sostanze nutritive come proteine, varie vitamine e minerali. Tra questi, la Cistanche deserticola è una medicina tradizionale cinese che contiene abbondanti aminoacidi, oligoelementi e altri componenti e ha buoni effetti nutrienti. Il pollo è ricco di proteine ​​di alta qualità e di vari oligoelementi, che possono aiutare a migliorare la forza fisica e migliorare l'immunità.

5, adatto al pubblico di destinazione

Il pollo in umido Cistanche deserticola è adatto alle persone di mezza età e agli anziani, soprattutto a quelli con sintomi come carenza di qi renale, dolore e debolezza della vita e delle ginocchia, vertigini e acufeni. Allo stesso tempo, è anche una buona scelta per le persone deboli, malate e con basse difese immunitarie. Inoltre, questo piatto ha eccellenti effetti di bellezza e cura della pelle, rendendolo adatto al consumo da parte delle donne.

6, Altri consigli relativi alle ricette

1. Pollo in umido al Cordyceps: il Cordyceps è una preziosa medicina tradizionale cinese con gli effetti di nutrire lo yin e i reni, nutrire il qi e il sangue. Lo stufato con pollo può potenziare l'effetto della Dieta Tonica.

2. Pollo in umido con fagioli neri: i fagioli neri sono un ingrediente ricco di sostanze nutritive che contiene abbondanti proteine, minerali, fibre alimentari e altri componenti. Lo stufato con pollo può nutrire il fegato e i reni e rafforzare il corpo.

3. Pollo in umido con Cistanche deserticola e igname: la Cistanche deserticola ha l'effetto di tonificare il qi, nutrire il sangue, calmare la mente e migliorare l'intelligenza; L'igname contiene ingredienti ricchi come amido, vitamine e minerali. Lo stufato con pollo può rinvigorire la milza, stimolare l'appetito, nutrire lo yin e umidificare la secchezza.

7, Precauzioni

1. Durante il processo produttivo occorre prestare attenzione al controllo del fuoco per evitare un calore eccessivo o insufficiente.

2. Aggiungi i condimenti con moderazione in base al fisico personale e alle preferenze di gusto.

3. Nel consumare prestare attenzione alla moderazione per evitare problemi come il surriscaldamento causato da un consumo eccessivo.

8, Riassunto

Il pollo in umido con le cistanche è un piatto casalingo nutriente e delizioso adatto alle persone di mezza età e agli anziani. Ha gli effetti di tonificare i reni e lo yang, di nutrire il qi e il sangue, oltre a buoni effetti di bellezza e bellezza. Durante il processo di produzione, è necessario prestare attenzione alla padronanza del calore e alla combinazione degli ingredienti per ottenere il miglior gusto e l'effetto nutrizionale.

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