Scopri quali ingredienti e alimenti possono antiossidanti

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Nei primi anni, forse tutti non sapevano molto della parola "antiossidante", ma ora con la divulgazione della conoscenza della salute e la promozione dei cosmetici, credo che tutti non siano più estranei al termine "antiossidazione". Quando si tratta di "antiossidazione", tutti saranno collegati con "sbiancante", "anti-invecchiamento" e "rimozione lentiggini", ma capisci davvero "antiossidazione"? Sai quali nutrienti sono antiossidanti?

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Cos'è un antiossidante?

"Antiossidante" significa semplicemente rimuovere il prima possibile o ridurre il danno delle sostanze che sono attaccate alla superficie della pelle, hanno un'attività eccessiva e possono causare danni alla catena alle cellule. Sebbene il corpo umano stesso abbia una certa capacità di anti-ossidazione e riparazione, con l'aumento dell'età, l'alta pressione di lavoro, le forti radiazioni ultraviolette, le abitudini alimentari irregolari e altri fattori stimolanti, o quando il corpo non è abbastanza sano, l'anti-ossidazione del corpo La capacità ossidativa sarà indebolita. Nel corso del tempo, appariranno vari segni di invecchiamento. Pertanto, se vuoi aiutare la tua pelle a resistere all'ossidazione, devi conoscere i seguenti ingredienti:

Quali ingredienti possono antiossidanti

(1) Astaxantina

L'astaxantina è un pigmento naturale che esiste nei crostacei ed è un tipo di carotenoide. Gli studi hanno dimostrato che rispetto al carotene e alla vitamina E, l'astaxantina ha un'attività biologica più forte ed è una sostanza sicura per il corpo umano. Inoltre, l'attività antiossidante dell'astaxantina è circa 10 volte superiore a quella del beta-carotene e circa 500 volte superiore a quella della vitamina E, ed è considerata una "super vitamina E".

(2)antociani

L'antocianina è un pigmento naturale solubile in acqua e la principale sostanza colorante nei petali delle piante. Con la sua potente funzione antiossidante, le sue proprietà antiossidanti sono 50 volte superiori alla vitamina E e 20 volte superiori alla vitamina C. Gli antociani possono combinarsi direttamente con i radicali liberi per ottenere effetti antiossidanti diretti e possono anche ottenere effetti antiossidanti indiretti riducendo altri ossidanti che sono stati ossidati. Può anche reintegrare l'umidità, idratare la pelle, ripristinare l'elasticità della pelle e restringere i pori.

(3)Superossido dismutasi

Tra questi tre componenti, la superossido dismutasi (SOD) può essere la meno compresa da tutti. In realtà, questo è un tipo di metalloenzima che esiste ampiamente nel corpo. Può catalizzare la reazione di dismutazione dei radicali liberi dell'anione superossido e bilanciare i radicali liberi dell'ossigeno del corpo Sebbene i radicali liberi dell'ossigeno siano stati riconosciuti dagli scienziati solo alla fine del 20 ° secolo, le funzioni uniche di SOD nella radioprotezione, anti-invecchiamento e antinfiammatorio non dovrebbero essere sottovalutate.

L'invecchiamento del corpo è una legge naturale e non può essere prevenuto artificialmente. Ma la ricerca esistente ha identificato alcuni fattori che possono ritardare o accelerare l'invecchiamento e, in una certa misura, spiegare il processo di invecchiamento. Una delle più importanti teorie sull'invecchiamento è l'ossidazione. L'invecchiamento umano è in realtà il risultato dell'ossidazione. Ovviamente, come migliorare la capacità antiossidante del corpo è molto importante. Fortunatamente, poiché l'ossidazione e l'anti-ossidazione sono fenomeni onnipresenti nel mondo biologico, possiamo facilmente trovare antiossidanti negli alimenti. Ecco 11 alimenti giornalieri con eccezionali capacità antiossidanti.

1 Tè Le principali sostanze antiossidanti sono i polifenoli del tè

2 Le sostanze antiossidanti del pomodoro (pomodoro) includono licopene, beta-carotene e vitamina C, tra cui il licopene ha l'effetto più forte

3 Verdure a foglia verde Le sue sostanze antiossidanti sono clorofilla, luteina, beta-carotene, vitamina C, ecc.

4 Gli antiossidanti degli agrumi sono beta-carotene, vitamina C eflavonoidiand so on.

5 antiossidanti del vino rosso sono proantocianidine e resveratrolo

6 Gli antiossidanti della cipolla sono flavonoidi, vitamina C, beta-carotene e selenio, ecc.

7 Gli antiossidanti del mirtillo includono proantocianidine, vitamina C, beta-carotene e vitamina E, ecc.

8 Le sostanze antiossidanti della patata viola sono proantocianidine, vitamina C, beta-carotene, ecc.

9 Gli antiossidanti della mela sono polifenoli
10 Antiossidanti broccoli sono flavonoidi, beta-carotene, luteina, zeaxantina e vitamina C

11 Cibo arricchito di selenio Il selenio è un elemento raro con pochissimo contenuto nella crosta terrestre.

Oltre agli alimenti di cui sopra, gli studi hanno dimostrato che i glucosidi totali diCistanchepuò aumentare significativamente l'attività della SOD nel cervello e nel tessuto renale dei topi. Ossigeno reattivoradicali liberinel corpo e hanno un effetto protettivo sui danni al DNA causati dai radicali liberi. I composti di phenglycol in Cistanche hanno una forte capacità di eliminare i radicali liberi e la loro capacità di riduzione è superiore a quella della vitamina C. Possono anche migliorare l'attività della SOD nella sospensione spermatica dei topi e avere un certo effetto protettivo sulla funzione di membrana degli spermatozoi.

Il solubile in acquapolisaccaridein Cistanche ha una buona capacità antiossidante, e gli studi hanno dimostrato che può diventare un farmaco per prevenire le malattie della pelle e le malattie dell'invecchiamento. L'echinacea in Cistanche deserticola ha la capacità di eliminare significativamente i radicali liberi e ha la capacità di eliminare le specie reattive dell'ossigeno, prevenire la degradazione del collagene indotta dai radicali liberi e anche avere un buon effetto riparatore sul danno da anione dei radicali liberi della timina.

Inoltre, durante l'assunzione di integratori alimentari naturali per lungo tempo, mantenere una moderata quantità di esercizio fisico è anche la chiave per gli antiossidanti. L'esercizio per tutto l'anno può rafforzare la funzione del corpo, migliorando così la resistenza del corpo allo stress ossidativo.