Che cos'è l'antiossidante e come ci influenza
Apr 25, 2022
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Il modo migliore per mantenersi in salute--cibi antiossidanti

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Conosciamo il termine "servizi igienici", non "assistenza sanitaria". So che c'è il Ministero della Salute, il centro sanitario, l'ufficio sanitario e il bagno. Il cosiddetto "servizi igienici" significa "proteggere la vita", che è un termine concettuale dell'Occidente. La cosiddetta "conservazione della salute" è il mantenimento della vita, la prima è per "effetto" e la seconda è per "causa". Alcuni giorni fa, in un "Forum internazionale sui nutrienti antiossidanti e la salute nazionale" di alto livello tenutosi a Pechino, molti esperti di nutrizione internazionali e nazionali hanno convenuto che mangiare cibi antiossidanti per prevenire le malattie è il modo migliore per mantenere la salute.
Qual è l'antiossidante più potente? A rigor di termini, ci sono migliaia di composti antiossidanti negli alimenti che possono combattere il cancro, le malattie cardiache, le malattie degli occhi e persino il diabete. Gli alimenti con un forte potere antiossidante includono prugne, mirtilli, cavoli, fragole, uva, arance, gamberetti, granchi, salmone, ecc. Anche noci e cereali sono ricchi di antiossidanti. Le persone dovrebbero cercare di ottenerli da cibi integrali. Allora qual è l'antiossidante più potente? Dopo decenni di ricerche e confronti da parte degli scienziati, è stato finalmente scoperto che l'astaxantina naturale (ASTA), presente nei gamberetti, nei gusci di granchio e nel salmone, è di gran lunga l'antiossidante più potente e la sua forza antiossidante è equivalente a 1,{{1 }} di vitamina E. volte, pari a 60 volte gli antociani nei mirtilli, quindi è ampiamente rispettato.
La parola "antiossidante" non è sicuramente una parola sconosciuta per te che hai familiarità con la bellezza e la manutenzione. E quando apri le istruzioni di quei prodotti per la cura della pelle e dei prodotti di bellezza, la maggior parte di loro vedrà anche l'antiossidante. Sebbene tutti capiscano che l'antiossidazione è in realtà una buona cosa, cos'è esattamente l'antiossidazione? Perché abbiamo bisogno dell'antiossidazione? Come possiamo ottenere l'antiossidazione? Oggi vi dirò la risposta!

Per capire cosa sono gli antiossidanti bisogna prima parlarnei radicali liberi. Abbiamo imparato da bambini che le unità della materia sono atomi e molecole, e che abbiamo molte normali molecole di ossigeno nel nostro corpo, ognuna delle quali ha una coppia di elettroni, e appartiene a buoni cittadini con famiglie stabili. Il normale metabolismo del corpo umano può causare la perdita di un elettrone da parte della molecola di ossigeno e questa molecola di ossigeno con un elettrone spaiato è un radicale libero. I radicali liberi sono come scapoli estremamente soli e distruttivi, che afferrano molto attivamente elettroni da altre molecole dalla membrana cellulare per accoppiarsi con, e questo processo è l'ossidazione. Ma quando un radicale libero afferra un elettrone dalla membrana cellulare, viene creato un altro nuovo radicale libero e inizia una reazione a catena. Questa reazione a catena di competizione per gli elettroni eroderà la membrana cellulare, con conseguente perdita dell'integrità cellulare e diventerà la fonte di varie malattie e invecchiamento del corpo. Pertanto, i radicali liberi sono anche conosciuti come la fonte dell'invecchiamento e la fonte di tutte le malattie.
Gli antiossidanti sono ingredienti che possono eliminare i radicali liberi. I radicali liberi sono un prodotto regolare dei processi metabolici e il corpo produce i propri antiossidanti per contrastare i radicali liberi. Tuttavia, una serie di fattori interni ed esterni può portare a un'eccessiva produzione di radicali liberi, accelerando così l'invecchiamento e persino portando a malattie.
I fattori che portano alla generazione di radicali liberi includono l'invecchiamento, l'esposizione alla luce solare, lo stress, l'inquinamento ambientale, lo stare alzati fino a tardi, le radiazioni del computer, i fumi di cottura e così via. Un altro fattore comune è il fumo, compreso il fumo passivo. Il gran numero di radicali liberi prodotti dal fumo è più dannoso per il corpo umano della famigerata nicotina, che si colloca al primo posto tra i tre principali killer del fumo (gli altri due sono nicotina e catrame). Questi fattori sopra menzionati aumenteranno il numero di radicali liberi nel corpo, interrompendo così l'equilibrio del corpo di antiossidanti e radicali liberi. Quantità eccessive di radicali liberi estremamente instabili possono accelerare l'invecchiamento del corpo umano danneggiando le membrane cellulari e il DNA sano, compreso l'invecchiamento della pelle, come ottusità, ingiallimento, pigmentazione, rughe e persino cedimenti. Inoltre, troppi radicali liberi possono portare a una serie di malattie, come cancro, malattie cardiache, malattie del sangue, ictus e così via.

Gli studi hanno dimostrato che il totaleglicosididiCistanche tubulosepuò aumentare significativamente l'attività di SOD nel cervello e nel tessuto renale dei topi e alte dosi di glicosidi totali di Cistanche possono aumentare contemporaneamente l'attività di SOD nel tessuto cardiaco e epatico e possono rimuovere efficacemente varie attività in vivo. radicali liberi dall'ossigeno e hanno un effetto protettivo sui danni al DNA causati dai radicali liberi.
I composti del fenglicerolo in Cistanchetubulosahanno una forte capacità di eliminare i radicali liberi e la loro capacità di riduzione è superiore a quella della vitamina C. Possono anche migliorare l'attività della SOD nella sospensione di spermatozoi di topo e avere un certo effetto protettivo sulla funzione della membrana dello sperma.
Il polisaccaride solubile in acqua in Cistanchetubulosaha una buona capacità antiossidante e gli studi hanno dimostrato che può diventare un farmaco per prevenire le malattie della pelle e le malattie dell'invecchiamento.
Ilechinacosidea Cistanchetubulosaha la capacità di eliminare i radicali liberi in modo significativo e ha la capacità di eliminare le specie reattive dell'ossigeno, prevenire la degradazione del collagene indotta dai radicali liberi e avere anche un buon effetto riparatore sul danno dell'anione dei radicali liberi della timina.







