I pazienti con malattie renali devono mangiare meno di questi quattro tipi di cereali integrali!

Tutti possono dare ai cereali grossi la "carta del bravo ragazzo" e hanno i loro meriti. I cereali integrali hanno un basso indice glicemico e sono ricchi di fibre alimentari, che possono ridurre la concentrazione di colesterolo a bassa densità e trigliceridi nel sangue, aumentare il tempo di permanenza del cibo nello stomaco, ritardare il tasso di assorbimento del glucosio dopo i pasti e ridurre l’ipertensione, il diabete e l’obesità. e rischio di malattie cardiovascolari e cerebrovascolari.

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Tuttavia, quando si scelgono i cereali integrali, è bene tenere gli occhi aperti e non lasciarsi ingannare da alcuni “finti cereali integrali”. Oggi sul mercato ci sono alcuni "cibi a cereali grossi" che i pazienti con malattie renali dovrebbero rifiutare:

1. "Pane integrale"

Alcuni pani integrali in commercio sono altamente lavorati e sono un tipico esempio di "grani pseudo-grossi". Poiché il vero pane integrale contiene molte fibre alimentari, il loro gusto è relativamente scarso. Pertanto, alcuni produttori aggiungono più zucchero, olio e sale. Anche la farina di frumento viene utilizzata per ridurre il disagio del gusto. Tale pane non raggiungerà lo scopo di mangiare cereali integrali.

Quando acquisti pane integrale, presta attenzione alla lista degli ingredienti. Se la farina integrale è al primo posto, significa che il contenuto di farina integrale è più alto e puoi acquistarla. Ma se si colloca dopo la farina di frumento, il contenuto di farina integrale è molto basso e non è consigliabile acquistarla.

2. Un po' di pasta istantanea multicereali

Alcuni panini istantanei viola al vapore con patate dolci o panini al vapore con farina di mais sono etichettati come ad alto valore nutrizionale, ma in realtà alcuni non solo hanno aggiunto zucchero, ma alcuni usano anche farina raffinata e pigmenti per confondere la situazione.

3. Confezionamento del latte di soia

Chiunque abbia bevuto questo tipo di latte di soia sa che ha un sapore dolce. Questo perché viene aggiunto molto zucchero e additivi. Non è un vero latte di soia. Bere regolarmente questo tipo di latte di soia metterà a dura prova il corpo. Se vuoi bere latte di soia per raggiungere obiettivi di salute, è meglio il latte di soia appena macinato.

4. Budino di riso istantaneo

Il porridge stesso richiede molto tempo per cuocere, il che può facilmente gelatinizzare l'amido dei cereali integrali, provocando un aumento dell'indice glicemico. Inoltre, il porridge istantaneo del tesoro di riso contiene zucchero bianco, zucchero di canna, ecc., che una volta ingerito verranno rapidamente assorbiti dall'intestino. Lo zucchero negli alimenti provoca un rapido aumento della glicemia e non è raccomandato.

Fai tre cose e mangia i cereali integrali in modo scientifico

① Corrispondenza ragionevole

Secondo le raccomandazioni delle linee guida dietetiche, a una persona mediamente sana si consiglia di consumare 50-150 grammi di cereali integrali e legumi vari e 50-100 grammi di patate al giorno.

Va notato che i cereali integrali hanno generalmente un alto contenuto di potassio e un contenuto proteico leggermente superiore rispetto ai cereali fini. Pertanto, i pazienti con malattie renali dovrebbero mangiare meno cereali integrali con moderazione. Puoi aggiungere una manciata di cereali integrali durante la cottura del riso per adattarlo allo spessore.

② Ricostituire l'umidità

Poiché la fibra alimentare assorbe molta acqua, le persone che aggiungono cereali integrali alla loro dieta quotidiana possono bere più acqua per lubrificare la fibra alimentare ed evitare la stitichezza.

③ Mangia invece una varietà di cereali integrali

Gli esperti sottolineano che esistono differenze tra i diversi cereali integrali e che dovrebbero essere consumati in modo intercambiabile. Ad esempio, il mais contiene acido linoleico, vitamina E, vitamina B6, niacina, ecc., Ma l'acido nicotinico contenuto è in forma coniugata. Se non viene trattato con alcali prima del consumo, non può essere utilizzato dal corpo umano. Il miglio contiene una grande quantità di vitamine B1 e B2, ma la sua composizione aminoacidica non è ideale e la lisina è troppo bassa.

In che modo Cistanche tratta le malattie renali?

Cistancheè una medicina erboristica tradizionale cinese usata da secoli per trattare varie condizioni di salute, tra cuirenemalattia. Si ricava dai gambi essiccati diCistanchedeserticola, pianta originaria dei deserti della Cina e della Mongolia. I principali componenti attivi delle cisanche sonofeniletanoideglicosidi, echinacoside, e acteoside, che hanno dimostrato di avere effetti benefici surenesalute.

La malattia renale, nota anche come malattia renale, si riferisce a una condizione in cui i reni non funzionano correttamente. Ciò può provocare un accumulo di prodotti di scarto e tossine nel corpo, portando a vari sintomi e complicazioni. Le Cistanche possono aiutare a trattare l’asi della malattia renale attraverso diversi meccanismi.

In primo luogo, è stato scoperto che la cistanche ha proprietà diuretiche, il che significa che può aumentare la produzione di urina e aiutare a eliminare i prodotti di scarto dal corpo. Questo può aiutare ad alleviare il carico sui reni e prevenire l’accumulo di tossine. Promuovendo la diuresi, la cistanche può anche aiutare a ridurre la pressione alta, una complicanza comune delle malattie renali.

Inoltre, è stato dimostrato che la cisanche ha effetti antiossidanti. Lo stress ossidativo, causato da uno squilibrio tra la produzione di radicali liberi e le difese antiossidanti dell'organismo, gioca un ruolo chiave nella progressione della malattia renale. Aiutano a neutralizzare i radicali liberi e a ridurre lo stress ossidativo, proteggendo così i reni dai danni. I glicosidi feniletanoidi presenti nella cistanche sono stati particolarmente efficaci nell'eliminazione dei radicali liberi e nell'inibizione della perossidazione lipidica.

Inoltre, è stato scoperto che la cistanche ha effetti antinfiammatori. L’infiammazione è un altro fattore chiave nello sviluppo e nella progressione della malattia renale. Le proprietà antinfiammatorie delle Cistanche aiutano a ridurre la produzione di citochine proinfiammatorie e inibiscono l'attivazione delle vie mandatarie dell'infiammazione, alleviando così l'infiammazione nei reni.

Inoltre, è stato dimostrato che la cisanche ha effetti immunomodulatori. Nella malattia renale, il sistema immunitario può essere disregolato, portando a un’infiammazione eccessiva e a danni ai tessuti. Cistanche aiuta a regolare la risposta immunitaria modulando la produzione e l'attività delle cellule immunitarie, come le cellule T e i macrofagi. Questa regolazione immunitaria aiuta a ridurre l’infiammazione e a prevenire ulteriori danni ai reni.

Inoltre, è stato scoperto che la cistanche migliora la funzione renale promuovendo la rigenerazione dei tubi renali con le cellule. Le cellule epiteliali tubulari renali svolgono un ruolo cruciale nella filtrazione e nel riassorbimento dei prodotti di scarto e degli elettroliti. Nella malattia renale, queste cellule possono essere danneggiate, portando a un danno alla funzionalità renale. La capacità di Cistanche di promuovere la rigenerazione di queste cellule aiuta a ripristinare la corretta funzione renale e a migliorare la salute generale dei reni.

Oltre a questi effetti diretti sui reni, è stato scoperto che la cistana ha effetti benefici su altri organi e sistemi del corpo. Questo approccio olistico alla salute è particolarmente importante nelle malattie renali, poiché la condizione spesso colpisce più organi e sistemi. È stato dimostrato che ha effetti protettivi sul fegato, sul cuore e sui vasi sanguigni, che sono comunemente colpiti da malattie renali. Promuovendo la salute di questi organi, la cistana aiuta a migliorare la funzione renale generale e a prevenire ulteriori complicazioni.

In conclusione, la cistanche è una medicina erboristica tradizionale cinese utilizzata da secoli per curare le malattie renali. I suoi componenti attivi hanno effetti diuretici, antiossidanti, antinfiammatori, immunomodulatori e rigenerativi, che aiutano a migliorare la funzione renale e a proteggere i reni da ulteriori danni. , la cistanche ha effetti benefici su altri organi e sistemi, rendendola un approccio olistico al trattamento delle malattie renali.