Metodi e standard di lavorazione della Cistanche Deserticola e lavorazione di pezzi di decotto della medicina tradizionale cinese

【Fonte di materiali medicinali】

Cistanche deserticola Y è una pianta della famiglia delle Rhamnaceae C. Ma o Cistanche favolose (Schrenk), un fusto secco e carnoso con foglie squamate originario di Wight. Scava e rimuovi l'infiorescenza prima che le piantine primaverili vengano dissotterrate, tagliate in sezioni ed essiccate al sole.

Raccolta delle Cistanche deserticola

[Antichi metodi di lavorazione]

Durante la dinastia Song del Sud, esisteva un metodo per replicare le torte al vino (come registrato in "Duke Lei"). La dinastia Song aggiunse metodi di lavorazione come l'immersione ("Formula Shenghui"), il lavaggio del vino, l'ebollizione dell'acqua ("Zheng Lei"), la bollitura del vino ("Ju Fang"), la cottura a vapore del vino ("Formula Ji Sheng") e la tostatura ( "Hong Shi"). Durante le dinastie Yuan e Ming, c'erano anche i metodi di cuocere a fuoco lento le tagliatelle (classici confuciani), vino saltato in padella (ricetta Puji) e pasta saltata in padella (Jingyue). In termini di tecniche di cottura, hanno proposto il concetto di "usare il fuoco cinese per cucinare con strumenti di pietra d'argento" (ricetta Puji). Durante la dinastia Qing, fu aggiunto il metodo dell'"ammollo in liquore diluito" ("Tiaobian"), che enfatizzava la "cottura a vapore con una vaporiera" e "evitare utensili di ferro" durante la cottura a vapore del vino ("Bencao Shu"). A questo punto esistono quindici o sedici metodi per la sua preparazione.

Metodi di lavorazione moderni

1. Cistanche deserticola: Prendete le erbe officinali originarie, eliminate le impurità, separate quelle piccole da quelle grandi, mettetele a bagno leggermente, inumiditele bene, tagliatele a fette spesse e asciugatele. La Cistanche deserticola ricoperta di sale deve essere sciacquata con acqua pulita, essiccata al sole per sette-ottomila, inumidita, quindi affettata ed essiccata.

2. Jiucong: prendere delle fette di Cistanche deserticola, aggiungere il vino giallo e mescolare bene. Si prega di metterli in una pentola per stufato, chiuderli ermeticamente e scaldarli sull'acqua fino a cottura completa. Oppure metterlo in un contenitore adatto, cuocere a vapore finché il vino non sarà completamente assorbito e la superficie sarà nera, quindi togliere e asciugare. Utilizzare 20 kg di vino giallo per ogni 100 kg di Cistanche deserticola.

Cistanche alle erbe cinesi

[Caratteristiche dei pezzi di decotto]

La Cistanche deserticola è una fetta spessa, rotonda e irregolare; Superficie marrone o grigio-marrone; Sono presenti fasci vascolari punteggiati di colore marrone chiaro disposti in anelli ondulati al centro; I dintorni sono scaglie grigio-nere; Consistenza forte e fragile; Il Qi è debole, con un sapore dolce e leggermente amaro. La spremitura ha la forma di una Cistanche deserticola, con una superficie bruno-nera, una consistenza morbida e liscia, un gusto leggermente dolce e un accenno di aroma alcolico.

Standard di qualità

Il contenuto di umidità di Cistanche deserticola non deve superare l'10.0%, il contenuto totale di ceneri non deve superare l'8,0% e l'estratto solubile in alcol non deve essere inferiore a 25,0%. La quantità totale di echinacoside e verbascoside nella Cistanche deserticola non deve essere inferiore allo 0,30%. La quantità totale di echinacoside e verbascoside in Cistanche deserticola non deve essere inferiore all'1,5%.

[Scopo del trattamento]

La Cistanche ha un sapore dolce e salato e un carattere caldo. Ritorniamo al Meridiano del Rene e al Meridiano dell'Intestino Crasso. Ha le funzioni di nutrire lo yang dei reni, nutrire l'essenza e il sangue, inumidire l'intestino e favorire i movimenti intestinali.

Il prodotto grezzo della Cistanche deserticola viene utilizzato per tonificare i reni, arrestare la torbidità, levigare l'intestino e favorire i movimenti intestinali. Viene spesso utilizzato per la stitichezza causata da insufficiente qi renale e torbidità bianca. Dopo la produzione di alcol, migliora la capacità di nutrire i reni e promuovere lo yang ed è spesso utilizzato per la disfunzione erettile, il mal di schiena e l'infertilità.

【Selezione dell'applicazione】

1. Utilizzo grezzo

(1) Carenza di Qi renale: spesso usato insieme a igname, Poria cocos e Cuscuta chinensis, può tonificare i reni e nutrire l'essenza e può essere utilizzato per le emissioni notturne e l'enuresi causate da carenza di Qi renale.

(2) Stitichezza: spesso usato in combinazione con Angelica sinensis, Rehmannia glutinosa e Paeonia lactiflora, può idratare e levigare l'intestino e può essere utilizzato per la stitichezza delle persone anziane con carenza di sangue e secchezza intestinale, come la Cistanche Runchang Tang (Jisheng).

Cistanche alle erbe di Superman

2. Preparazione (Cistanche deserticola)

(1) Disfunzione erettile: spesso usato in modo intercambiabile con il seme di Dodder, il seme del letto di serpente, la Schisandra chinensis e l'Epimedium, può tonificare i reni e rafforzare lo yang e può essere utilizzato per la disfunzione erettile causata da un'insufficienza di yang renale.

(2) Infertilità: spesso usato insieme ad Angelica sinensis, Rehmannia glutinosa, Cinnamomum cassia e Aconitum, può riscaldare i reni e l'utero e può essere usato per trattare l'infertilità causata da carenza e freddezza nei meridiani e nell'utero.

(3) Dolore lombare: spesso usato insieme a Eucommia ulmoides, Dipsacus e Cuscuta, può nutrire il fegato e i reni, rafforzare la vita e le ginocchia e può essere usato per il dolore lombare e al ginocchio causato da insufficienza epatica e renale , come la Pillola Cistanche (Formula Shenghui).

R modernoesearch

Cistanche deserticola contiene principalmente betaina, mannitolo, ergosterolo glicoside, aminoacidi liberi, ecc. Tutti gli ingredienti sono idrofili e possono essere estratti dal decotto. La ricerca moderna mostra che il contenuto di betaina nei prodotti trasformati di Cistanche deserticola è determinato mediante colorimetria. I risultati mostrano che le compresse crude sono il 4,30%, le compresse stufate con il vino sono il 7,52%, le compresse chiare stufate sono il 9,16%, le compresse cotte al vapore sono il 7,88%, le compresse imbevute il 2,47%, le compresse ad alto le compresse stufate con vino a pressione sono il 7,68% e le compresse stufate di Baijiu sono il 5,99%. Questo risultato mostra che il contenuto di betaina nella Cistanche deserticola aumenta significativamente dopo essere stata riscaldata e lavorata. La temperatura è il fattore principale che ne determina la variazione del contenuto e quasi la metà viene persa dopo l'ammollo. La lavorazione del Baijiu negli eccipienti non è buona come quella del vino di riso giallo. Il contenuto di glicoside dell'ergosterolo in diversi prodotti trasformati di Cistanche deserticola è stato determinato mediante cromatografia liquida ad alta prestazione. I risultati hanno mostrato che il contenuto delle compresse crude era del 0.34%, quello delle compresse stufate con vino era del 0.14%, quello delle compresse chiare stufate era del 0.14%, quello delle compresse cotte a vapore era 0,17%, quello delle compresse imbevute era {{30}},31% e quello delle compresse stufate con vino ad alta pressione era 0.{ {39}}60%. Da ciò si può vedere che il contenuto di glicoside dell'ergosterolo nei prodotti trasformati è ridotto di circa la metà, soprattutto dopo il trattamento ad alta pressione, e il contenuto si riduce ancora di più. Il contenuto delle compresse imbevute di acqua non diminuisce molto perché non vengono riscaldate. Il contenuto totale di aminoacidi liberi (estratto mg/100mg) in diversi prodotti trasformati di Cistanche deserticola è stato determinato utilizzando un analizzatore automatico di aminoacidi. I risultati hanno mostrato che il contenuto di aminoacidi nelle fette crude era 0,0589, nelle fette stufate con vino erano 0,0703, nelle fette stufate trasparenti erano 0,0207, nelle fette stufate trasparenti ad alta pressione erano 0,0152, nelle fette stufate con vino ad alta pressione erano 0,0572 e il contenuto di aminoacidi nelle il vino giallo ausiliario era 5,0764 mg/ml. Questo risultato della ricerca indica che il vino giallo contiene abbondanti aminoacidi e la lavorazione della Cistanche deserticola con vino giallo può aumentare il suo contenuto di aminoacidi, ma il tempo di riscaldamento non dovrebbe essere troppo lungo, preferibilmente 12 ore; Il contenuto di aminoacidi nei prodotti trasformati senza alcol è relativamente basso. L’affermazione che gli amminoacidi abbiano un effetto nutriente sul corpo umano e che l’elaborazione della Cistanche deserticola con Huangjiu possa potenziarne l’effetto nutriente è alquanto ragionevole.

Nella ricerca farmacologica, l'osservazione di effetti simili agli ormoni su topi giovani e grandi mostra che sia la Cistanche deserticola cruda che la Cistanche deserticola del vino possono aumentare significativamente il peso delle vescicole seminali, della prostata e dei testicoli dei topi. Anche i prodotti crudi aumentano significativamente il peso della milza nei ratti, mentre i prodotti vitivinicoli aumentano significativamente il peso del timo, ma non vi è alcuna differenza significativa tra i due; L'osservazione degli effetti androgeni-simili nei ratti castrati mostra che sia i prodotti crudi che quelli trasformati possono aumentare significativamente il peso delle vescicole seminali e della ghiandola prostatica, mentre i prodotti alcolici aumentano significativamente anche il peso della ghiandola del timo; L'effetto di prodotti crudi o alcolici sulla funzione fagocitaria dei macrofagi peritoneali nei topi può aumentare significativamente la percentuale fagocitica e l'indice dei macrofagi nei topi femmine e può ripristinare l'immunità non specifica soppressa dal prednisone ad un certo livello, ma non vi è alcuna indicazione significativa differenza tra i due. I risultati sperimentali di cui sopra indicano che Cistanche deserticola ha effetti simili agli ormoni e agli androgeni ma senza effetti collaterali simili al testosterone. Non causa atrofia delle ghiandole surrenali e del timo nei ratti, ma può anche aumentare il peso delle ghiandole del timo e della milza e migliorare significativamente la funzione immunitaria che è bassa quando si verifica una carenza di yang renale. La Cistanche deserticola ha un effetto lassativo. Gli esperimenti hanno dimostrato che Cistanche deserticola, Cistanche deserticola salina, Cistanche deserticola di sabbia, Cistanche deserticola di fiori tubolari e i loro prodotti trasformati possono migliorare significativamente la motilità intestinale dei topi. Le quattro erbe medicinali possono anche ridurre significativamente il tempo lassativo dei topi, ma questo effetto non è significativo dopo la produzione di alcol. Tra questi, la Cistanche deserticola ha l'effetto lassativo più forte, mentre la Cistanche deserticola ha l'effetto lassativo più debole. Dopo la lavorazione, l'effetto lassativo del materiale medicinale viene indebolito.

Benefici ed effetti collaterali della cistanche tubulosa

Studi hanno dimostrato che Cistanche deserticola può causare contrazioni nei muscoli del fondo gastrico dei ratti e nei muscoli ileali delle cavie e può essere inibita dall'atropina. Uno dei principali principi attivi di Cistanche deserticola, la betaina, ha una struttura molto simile alla colina, suggerendo una sua attività colinergica. Pertanto, si ritiene che il meccanismo dell'effetto lassativo della Cistanche deserticola sia correlato alla betaina. Cistanche deserticola ha l'effetto di rafforzare lo yang e tonificare i reni, ed i suoi principi attivi sono principalmente glicosidi feniletanoidi, come l'echinacoside e glicosidi eugenolici. Funziona principalmente attraverso due percorsi: uno è quello di migliorare la funzione della ghiandola ipotalamo-ipofisi-surrene, promuovere il rilascio di neurotrasmettitori e ormoni rilevanti nel corpo e aumentare il desiderio sessuale; In secondo luogo, può resistere alla fatica e migliorare la funzione fisica. Inoltre, la Cistanche deserticola ha anche protezione epatica, migliora la capacità antietà del corpo e ha effetti antiossidanti.

La determinazione del tasso di sintesi del DNA e degli oligoelementi metallici negli animali con "carenza di Yang" utilizzando diversi metodi di lavorazione della Cistanche deserticola mostra che la cottura a vapore della Cistanche deserticola può aumentare il tasso di sintesi del DNA e contiene alti livelli di zinco, manganese e altri elementi strettamente correlati al tradizionale Medicina cinese "rene". Inoltre, la lavorazione tramite sale della Cistanche deserticola ha un effetto più forte rispetto alla lavorazione leggera della Cistanche deserticola, con livelli più elevati di zinco, manganese, rame e ferro. Ciò indica che il metodo tradizionale di lavorazione della Cistanche deserticola con cottura a vapore è significativo e suggerisce che la lavorazione con sale della Cistanche deserticola non richiede il risciacquo completo del sale. Può essere lavato e cotto a vapore direttamente, il che non solo può ridurre il noioso processo ma anche migliorare l'efficacia clinica.

La tecnologia di lavorazione ottimale per la Cistanche deserticola è stata determinata dalla progettazione ortogonale di diversi processi nel metodo della stufatura del vino in base al contenuto di glicosidi della betaina e dell'ergosterolo. I risultati hanno mostrato che l’aggiunta del 30% di vino giallo, del 25% di acqua e la cottura a vapore per 12 ore era la soluzione migliore. Rispetto al metodo di stufatura del vino della fabbrica farmaceutica di Pechino Tongrentang, questo nuovo processo riduce della metà i tempi di cottura a vapore e stufatura e consente di risparmiare il processo di versamento e la manodopera. Può essere elaborato da fabbriche farmaceutiche generali. I nuovi parametri della tecnologia di processo sono chiari e facili da padroneggiare, garantendo la qualità dei pezzi di decotto Cistanche deserticola.

[Allegato]

1. I moderni metodi di lavorazione includono l'ammollo del vino, la cottura a vapore singola, la bollitura dei fagioli neri e la replicazione della cottura a vapore.

2. Estratto dalla letteratura: "Quando si usa la Cistanche deserticola, immergerla prima nel vino limpido per una notte fino all'alba, spazzolarla con una spazzola marrone per rimuovere la sabbia e l'armatura galleggiante, tagliare il centro e rimuovere uno spesso strato di pellicola bianca, come seta di bambù Ciò impedirà la dispersione del qi e la fuoriuscita del qi superiore. Quando lo si utilizza, immergerlo prima nel vino limpido, spazzolarlo con l'erba, vaporizzarlo e da mezzogiorno a mezzogiorno verrà rimosso. poi risulterà croccante e tostato fino ad ottenere il risultato desiderato" (Lei Gong). Specializzato nel nutrire i reni con acqua e fuoco, non c'è altro uso per questo. Se usato in eccesso può lisciare l'intestino crasso. Pertanto, nell'antichità, quando si curava la stitichezza nelle persone con carenza, si usavano uno o due pezzi di Cistanche deserticola per eliminare il sapore salato dell'acqua. Non bollirlo in acqua pulita. Usalo invece per colmare la carenza e lisciare l'intestino. "(Nuova raccolta).

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【 Riepilogo 】

La Cistanche deserticola è elencata come grado massimo nello "Shennong Bencao Jing". Durante le dinastie del Nord e del Sud, fu utilizzato per la prima volta per preparare torte al vino, e successivamente fu messo a bagno, cotto a vapore, cotto al forno, arrostito, bollito, cotto a fuoco lento e saltato in padella; I materiali ausiliari includono vino, burro, farina, ecc., ma il metodo principale è l'aspersione singola e la combinazione di vino e burro è secondaria. Il metodo di produzione del vino apparve per la prima volta durante la dinastia Song. I prodotti vitivinicoli venivano usati principalmente per trattare la carenza di qi renale, la debolezza della vita e dei piedi e tutte le condizioni di vento ("Formula Shenghui"). Possono anche integrare le carenze e rafforzare la vista ("Formula Puji"). È stato ampiamente utilizzato nelle generazioni successive ed è stato anche incluso come metodo di preparazione legale nella Farmacopea cinese.

Quando si purifica la Cistanche deserticola è necessario rimuovere la "corazza galleggiante" e la "membrana bianca". Il "Renshu Bianlan" afferma: "Senza rimuoverli, il qi del cuore non può essere disperso e il giusto qi non può essere rilasciato". Questa esigenza non esiste più nei tempi moderni. Cistanche deserticola ha la differenza tra "Cistanche deserticola dolce" e "Cistanche deserticola salata". Durante la dinastia Ming, fu proposto di utilizzare il vino per rimuovere il sale dalle saline, il che potrebbe essere stato troppo costoso. Durante la dinastia Qing, per rimuovere il sale veniva utilizzato lo sbiancamento con acqua. Sebbene lo sbiancamento con acqua possa rimuovere il sale, può anche sciogliere i principi attivi idrosolubili. Pertanto, alcune persone hanno suggerito che non è necessario risciacquare completamente il sale. Dovrebbe essere ragionevole dirlo. Dopo la cottura a vapore con alcool, il contenuto di betaina nella Cistanche deserticola aumenta, potenziandone gli effetti afrodisiaci e nutrienti e alleviandone gli effetti idratanti. Pertanto, l'esperienza di lavorazione della Cistanche deserticola con l'alcol è riuscita e merita di essere pienamente riconosciuta.