Lo studio trova un nuovo obiettivo dell'efficacia del caffè: antiossidante e inibizione del cancro ai reni

È stato riferito che di recente, il team di ricerca scientifica del professor Sheng Jun della scuola ha scoperto due nuovi obiettivi dila sana funzione della caffeina, rivelando il meccanismo molecolare dil'antiossidazione del caffèecancro antirenale, fornendo una base scientifica per l'ampia applicazione della caffeina.

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effetti collaterali del nuovo caffè-Cistanche Coffee

Per molto tempo, la ricerca della gente sulla salutefunzione della caffeinanon è stato in grado di chiarire l'obiettivo della sua efficacia, quindi il meccanismo molecolare dil'effetto sulla salute del caffèil progresso della ricerca è lento.

Attraverso la tecnologia di interazione molecolare, il team di ricerca di Sheng Jun lo ha scopertocaffeinapuò legarsi direttamente a un importante enzima modificante la deacetilazione (SIRT3) nei mitocondri, il che chiarisce checaffeinasi lega direttamente a SIRT3 nei mitocondri per potenziarne l'attività biologica,in grado di attivare la superossido dismutasi 2(SOD2) escavenging il meccanismo molecolare dell'effetto dei radicali liberi ossidativigenerato nei mitocondri durante l'irradiazione UV. I risultati dello studio lo dimostranocaffeinapuò migliorare efficacemente il danno alla pelle indotto dalle radiazioni ultraviolette e fornire una base scientifica per l'applicazione della caffeina nello sviluppo di prodotti per la cura della pelle anti-UV.

Inoltre, lo studio ha anche scoperto checaffeinapuò legarsi all'intracellularemetabolismo del glucosioenzimi correlati (glucosio-6-fosfato deidrogenasi, G6PDH), inibiscono la suaattività enzimatica biologica, e regolare l'omeostasi redox, in tal modoinibendo lo sviluppo del cancro renale. Viene rivelato il meccanismo molecolare mediante il quale la caffeina inibisce il cancro renale. I risultati forniscono indizi per l'uso della caffeina nella prevenzione e nel trattamento del cancro del rene.

I risultati di ricerca rilevanti sono stati recentemente pubblicati sulla rivista internazionale Frontiers in Developmental and Cell Biology.

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