Lo Xinjiang Hotan ha tre tesori: cistanche, noci e datteri cinesi

La Leggenda Verde a 37 gradi di latitudine nord - Hotan Cistanche

Lo Xinjiang Hotan ha tre tesori: cistanche, noci e giuggiole. Noci e datteri sono ampiamente conosciuti, ma poco si sa sui meravigliosi effetti della Cistanche deserticola, conosciuta come "ginseng del deserto".

Cistanche alle erbe cinesi

Essendo una risorsa unica di Hotan nello Xinjiang, la Tubular Cistanche è l'unica pianta rara adatta alla coltivazione nella regione del deserto del Taklamakan (un deserto morto) dello Xinjiang, in Cina. Si trova sulla linea di latitudine dorata -37 grado N, mostrando l'essenza della natura ed essendo irrigato dall'acqua nevosa dei Monti Kunlun, conosciuti come "l'oro vivente nel deserto".

Non solo è un tesoro locale, ma i centenari della zona lo usano anche come ingrediente quotidiano e erba medicinale per rimedi popolari da generazioni. Ha inoltre protetto l’ambiente ecologico locale, consentito agli agricoltori locali di realizzare “l’estrazione dell’oro nel deserto”, assistito Hotan nella riduzione mirata della povertà e promosso notevolmente il ripristino ambientale e l’armonia etnica nello Xinjiang.

Gli abitanti dei villaggi locali coltivano la Cistanche deserticola

La Cistanche deserticola, una delle "Nove Erbe Immortali della Cina", è utilizzata nella medicina tradizionale cinese da oltre 2300 anni. Lo "Shennong Materia Medica Classic" riporta: "Ha un sapore dolce ed è leggermente caldo. Può curare i cinque dolori e le sette ferite, nutrire il medio, eliminare le malattie del freddo e del caldo negli steli, nutrire i cinque organi interni, rafforzare yin, apporta benefici all'essenza e al qi, ha molti figli e cura i disturbi delle donne. Il consumo a lungo termine può alleggerire il corpo.

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Nell'antichità veniva spesso utilizzato come tributo, e tra i mongoli esiste anche una leggenda secondo cui la Cistanche deserticola è un alimento donato dal cielo a Gengis Khan. Il consumo a lungo termine può aumentare la forza fisica, migliorare la resistenza e resistere alla fatica, migliorando anche le capacità sessuali e riproduttive degli esseri umani e degli animali.

La ricerca moderna ha dimostrato che la Cistanche deserticola ha gli effetti di alleviare la fatica, migliorare l'energia, proteggere il fegato e i reni, inumidire l'intestino e favorire i movimenti intestinali, sbiancare e abbellire la pelle, prevenire e curare la demenza senile e ritardare l'invecchiamento. Negli ultimi anni è stato ampiamente utilizzato nelle prescrizioni cliniche, nei medicinali brevettati tradizionali cinesi, nelle preparazioni semplici e nei prodotti sanitari.

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La Cistanche deserticola può essere consumata in molti modi, come preparare il tè, il vino, la zuppa, il congee, lo stufato, ecc., che ha un migliore effetto di tonificazione del corpo.

"Frutto famoso cinese" - Noci Hotan dalla buccia sottile

Hotan nello Xinjiang è una delle prime regioni della Cina a coltivare noci ed è anche conosciuta come la "città natale delle noci". La contea di Hetian ha una lunga storia di coltivazione delle noci, risorse abbondanti e qualità eccellente. È famoso per la sua noce dalla buccia sottile, che ha le caratteristiche di un guscio sottile, un frutto grande e un alto contenuto di olio.

I deliziosi e grassi gherigli di noce non sono solo nutrienti ma hanno anche speciali effetti medici. Nella "Materia Medica dietetica terapeutica" si registra che il grasso dei gherigli di noce contiene acido linoleico e acido linolenico, che possono purificare il sangue, rimuovere le impurità dalla parete vascolare e ottenere l'effetto magico di prevenire le malattie cardiovascolari e cerebrovascolari. È anche un coadiuvante nel trattamento della nevrastenia, può ritardare il declino della memoria e ha l'effetto di nutrire il cervello e aumentare l'intelligenza. Particolarmente utilizzato nel campo della bellezza e della cura della pelle. Mangiare regolarmente noci può ritardare il fenomeno dell'invecchiamento causato dall'ossidazione cellulare, alleviare mani e piedi freddi, mantenere la lucentezza e l'aspetto giovanile dei capelli e avere un effetto innegabile sia sulla bellezza che sulla salute.

Materiali medicinali cinesi come la Cistanche deserticola

Buon prodotto per tonificare il qi e nutrire il sangue: giuggiola Hotan

Hetian si trova nella parte meridionale dello Xinjiang, con poche piogge e siccità. Ha 15 ore di esposizione alla luce e una grande escursione termica tra giorno e notte. I datteri rossi locali sono caratterizzati da grandi dimensioni, buccia sottile, noccioli piccoli, polpa spessa, buon colore e secchezza senza rughe. Il contenuto di vitamina C è ricco, da 70 a 80 volte superiore a quello delle mele. La giuggiola fresca ha un contenuto di carboidrati più elevato rispetto a varie verdure e altri frutti, con un alto contenuto di zuccheri. La giuggiola rossa di Hetian è la migliore del paese, con polpa spessa e noccioli piccoli e un gusto che non può essere paragonato alla giuggiola rossa di Hami. Può essere trasformato in zuppa, porridge, tè o mangiato direttamente. È un buon tonico per le donne.

Secondo Huangdi Neijing e il Compendio di Materia Medica, la giuggiola ha gli effetti di nutrire il qi e i reni, nutrire il sangue e l'aspetto, nutrire il fegato e ridurre la pressione sanguigna, calmare la mente e rafforzare lo yang e curare la carenza e l'affaticamento.